釉面的甜甜圈。 马克·古铁雷斯/时刻/盖蒂图片社
- 总计：35分钟
- 准备时间：25分钟
- 做饭：10分钟
- 上升和休息：10小时
- 产量：24份（12份）
这些形状的甜甜圈被油炸至完美，并用神话般的巧克力糖衣上釉！ 您可以使用多种糖衣口味来制作有趣的混搭。
配料
- 1/2杯淡奶
- 1/2杯水
- 2汤匙黄油
- 1个鸡蛋（打）
- 1/3杯糖
- 3杯通用面粉
- 1茶匙盐
- 2茶匙活性干酵母
- 油炸用油（足以覆盖甜甜圈）
- 对于巧克力釉：
- 2汤匙黄油
- 2汤匙可可
- 3汤匙热水
- 1 1/2杯糖粉
- 1/2茶匙香草精
做到的步骤
在面包机中添加配料。 在捏合周期结束时，用保鲜膜盖住锅并转移到冰箱中。 （或者，将混合物转移到涂有油脂的碗中）
冷藏过夜。
将面团移到一个略有面粉的表面，然后滚动到约1/2英寸厚。
切成甜甜圈形状或切成条状或条状。 盖上盖子，让其上升约1小时。
在360°F的温度下炸油，直到变浅并变成褐色。 给以下巧克力糖衣上釉或使用自己喜欢的糖衣。
巧克力或香草釉
在小锅中用低火将黄油融化； 加可可和水。
不断搅拌直至混合物变稠。
从火上移开； 逐渐加入糖粉和香草粉； 用拂打至光滑。
一次加入额外的热水，每次1/2茶匙，直到下雨为止。
对于香草釉，省略可可粉并加入1 1/2茶匙香草。
食谱标签：
- 面包机
- 早餐
- 美国的
- 光明节
