(c)2016伊丽莎白·拉鲍
- 总计:110分钟
- 准备时间:90分钟
- 做饭:20分钟
- 产量:20个BB-8蛋糕球(20份)
好消息:这些BB-8蛋糕球是您想要的机器人,假设您正在寻找装饰有可爱的 《星球大战》 角色的美味蛋糕球。 这两层糖果内部是用湿蛋糕制成的,装饰得像 《原力觉醒》中的 BB-8。 它们是在《星球大战》派对中服务的完美选择!
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配料
- 1盒蛋糕粉(和制作蛋糕的原料)
- 1罐(16盎司)可以准备糖霜(不是“搅打”的糖霜)
- 20盎司 白色糖果涂层
- 4盎司。 橙色糖果涂层
- 3盎司 黑色糖果涂层
- 1盎司 红色糖果涂层
做到的步骤
通过用铝箔衬里准备烤盘,并用不粘锅的烹饪喷雾剂喷涂烤盘。
根据包装说明,准备并烘烤蛋糕混合物,以制作9x13蛋糕。 烘烤后,让蛋糕完全冷却。
将蛋糕粉碎成一个大碗,然后用手将其切成小块。
将四分之三的糖霜倒入碗中,并用橡皮刮铲(或干净的手!)搅拌,直到混合物充分混合。 如果您在手指之间挤压一块蛋糕,它应该非常湿润并保持在一起,但又不要太湿或太油腻。 如果蛋糕混合物仍然有点干,请添加更多的糖霜以使其达到所需的稠度-您需要的确切量取决于开始时蛋糕的质地。
将20片糖果涂层盘放在烤盘上。 用茶匙将一个小蛋糕球sc到每个蛋糕的顶部,然后将其向下压以形成半球形。 这将是机器人的头。 (使用糖果圆盘作为基础是可选的,但这样以后可以更容易地浸入这些半球。)
将剩余的蛋糕oop成20个更大的球,约1 1/2英寸宽。 将它们在您的手掌之间滚动直到它们变圆,然后冷藏它们直到牢固为止,至少需要一到两个小时。
当蛋糕球牢固到足以浸入时,将白色糖果涂层放在一个微波安全的中型碗中,并微波加热直至融化,每45秒搅拌一次以防止过热。
使用浸蘸工具或叉子,将其中一个头浸入融化的糖果涂层中。 从涂层上将其除去,然后将其底部拖过碗的边缘以除去多余的涂层。 将蘸过的糖果放到烤盘上,重复上述步骤,直到浸入所有烤头为止。 冷冻托盘约15分钟,直到固定在头上的涂层为止。
如有必要,请重新加热涂层,然后浸入其中一块较大的松露蛋糕(主体)。 将其放回烤盘上,待涂层仍然湿润时,将其中一个喷头放在顶部。 重复直到所有物体浸入并贴上头部。 再次冷藏托盘以设置涂层。
现在剩下要做的就是装饰! 分别融化橙色,黑色和红色糖果涂层。 在一个单独的碗中,将一些黑色和一些剩余的白色涂料混合在一起,制成灰色。 将黑色,灰色,橙色和红色涂层转移到纸锥或塑料袋中,该塑料袋的角落处刻有孔。 (可以使用塑料袋方法,但是如果使用圆锥形或带有小圆头的管道袋,则可以得到更高的精度,并且时间更短。)
用管道输送BB-8上的装饰物:头部上有黑色圆圈,红色重音以及橙色和灰色设计。 使用参考照片可以帮助您提出装饰方案。 如果在完成之前涂层开始在纸盆中变硬,请在微波炉中每隔10秒重新加热一次,直到可以使用为止。
装饰完成后,冷藏托盘以完全摆放松露蛋糕。 BB-8蛋糕球可以在冰箱的密闭容器中保存长达一周的时间。
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食谱标签:
- 蛋糕
- 甜点
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