云杉/艾米丽·霍克斯
- 总计：15分钟
- 准备时间：5分钟
- 做饭：10分钟
- 产量：1/2杯酱汁（3份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 118 | 卡路里 |
| 0克 | 脂肪 |
| 25克 | 碳水化合物 |
| 5克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：1/2杯酱（3份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 118 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪0克 | 0％ |
| 饱和脂肪0克 | 0％ |
| 胆固醇0mg | 0％ |
| 钠1254mg | 55％ |
| 总碳水化合物25克 | 9％ |
| 膳食纤维1g | 4％ |
| 蛋白质5克 | |
| 钙91mg | 7％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
当谈到完美的春卷或蛋卷蘸酱时，有各种各样的选择。 如果您要去商店购买，那么我喜欢使用甜的泰国辣椒酱，或者有时甚至是纯酱油或甜蘑菇酱。 如果您要自制，并想要一些传统和亚洲风味的菜来蘸春卷，那么此食谱是一个不错的起点。
这种基本的蘸酱可快速制作，非常适合与蛋卷，任何种类的春卷一起使用，或用作炒菜的调味料。
注意 ：这种简单的春卷蘸酱中的所有成分都是素食主义者和素食主义者，如果您也需要这种食谱不含麸质，只需将酱油换成不含麸质的替代品，例如麸质，免费的番茄。 布拉格的液态氨基酸在这里也将是一个很好的替代品。
配料
- 1/4杯水
- 1茶匙 玉米淀粉
- 1/4杯酱油
- 2汤匙 米醋
- 2瓣大蒜（切碎并压碎）
- 2汤匙 糖
做到的步骤
收集成分。
云杉/艾米丽·霍克斯
在一个小碗中，用叉子或小打蛋器将水和玉米淀粉一起搅打，直到玉米淀粉完全溶解。
云杉/艾米丽·霍克斯
接下来，将玉米淀粉和水的混合物转移到一个小平底锅或煎锅中，然后加入酱油（或无麸质替代品），米醋，蒜末和糖。 轻轻地将所有东西搅拌在一起。
云杉/艾米丽·霍克斯
用中火加热混合物3至5分钟，经常搅拌。 糖应完全溶解，混合物应开始稍微变稠。 如果需要，您可以添加更多的液体，请记住，当冷却时，春卷蘸酱会稍微变稠，因此，当您关闭火源时，希望它在薄的一侧变薄。
云杉/艾米丽·霍克斯
食用前，让春卷蘸酱充分冷却； 它应在室温下或略微冷冻后食用。
云杉/艾米丽·霍克斯
食谱标签：
- 素食酱
- 春卷酱
- 亚洲人
- 派对
