罗非鱼用烤红辣椒梅奥。 戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）
- 总计：30分钟
- 准备时间：15分钟
- 做饭：15分钟
- 产量：4至6份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 307 | 卡路里 |
| 17克 | 脂肪 |
| 1克 | 碳水化合物 |
| 34克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：4至6份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 307 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪17克 | 22％ |
| 饱和脂肪3g | 14％ |
| 胆固醇98mg | 33％ |
| 钠296mg | 13％ |
| 总碳水化合物1克 | 1％ |
| 膳食纤维0克 | 1％ |
| 蛋白质34g | |
| 钙19mg | 1％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
一种简单的草药和香料混合物可调味这种罗非鱼，并从美味的烤红辣椒蛋黄酱中获得更多风味。 在每份食物上淋上一些美味的蛋黄酱混合物，或将其侧面食用，以供家人或朋友随意使用。 如果您喜欢加热，可以在蛋黄酱中加入一点拉拉酱，辣椒粉或辣椒酱。
罗非鱼食谱可快速轻松地进行准备，并在短短15分钟内烘烤。 调味料和蛋黄酱混合物为温和的鱼片提供所需的风味。
使用罐子里的烤红柿子椒或自制。 有关在家中烤青椒的几种方法，请参见食谱下方的提示。
配料
- 对于鱼：
- 1茶匙辣椒粉
- 1/4茶匙洋葱粉
- 1/4茶匙大蒜粉
- 1/4茶匙干百里香
- 1/4茶匙盐
- 1/8茶匙黑胡椒粉
- 8至10罗非鱼片，每个约3至4盎司
- 1至2汤匙融化的黄油或黄油风味的不粘烹饪喷雾
- 对于烤红蛋黄酱：
- 1/2杯蛋黄酱
- 3汤匙切碎的烤红灯笼椒（见下文）
- 1/2茶匙柠檬汁
- 短跑大蒜粉
- 洋葱粉
- 盐，调味
做到的步骤
将烤箱加热到400F。在烤盘上铺上箔纸，然后用不粘锅烹饪喷雾剂喷雾。
将辣椒粉，1/4茶匙洋葱粉，1/4茶匙大蒜粉，1/4茶匙百里香，1/4茶匙盐和胡椒粉混合。
将罗非鱼放在烤盘上； 用少量融化的黄油下毛毛雨，或用黄油味的喷雾剂轻轻喷一下，然后用香料混合物均匀地撒鱼片。
烘烤15至20分钟，直至煮熟，然后用叉子轻松将鱼片剥落。
同时，在搅拌器中将蛋黄酱，切碎的烤红辣椒，柠檬汁，破折号或洋葱和大蒜粉混合在一起（或使用浸入式或棒式搅拌器）。 混合至光滑。 加盐调味并与鱼一起食用。
如何烤甜椒
肉仔鸡方法：将肉仔鸡加热至高温，并在烤盘上衬上箔纸。 将整个辣椒放在烤盘上（任意多）。 在距热源几英寸的地方将辣椒烤约7至10分钟，然后翻遍数遍以焦化所有面。 立即将烧焦的辣椒移至碗中。 盖上碗盖，让胡椒静置约15至25分钟，或直到使其冷却至可以承受为止。蒸汽会使皮肤松弛。 将辣椒去皮并在食谱中使用。
煤气燃烧器或烧烤架：将燃烧器或烧烤架（煤气或木炭）调高，然后将整个胡椒粉直接放在火焰上。 用钳子将其转动几次，直至所有侧面都焦化。
食谱标签：
- 胡椒
- 烤罗非鱼
- 晚餐
- 美国的
