云杉
- 总计：39分钟
- 准备时间：14分钟
- 做饭：25分钟
- 产量：4份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 504 | 卡路里 |
| 20克 | 脂肪 |
| 42克 | 碳水化合物 |
| 38克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：4份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 504 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪20克 | 25％ |
| 饱和脂肪6g | 32％ |
| 胆固醇310mg | 103％ |
| 钠1762mg | 77％ |
| 总碳水化合物42克 | 15％ |
| 膳食纤维4克 | 13％ |
| 蛋白质38g | |
| 钙312mg | 24％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
土耳其肉饼（也称为帕拉德）是捣烂或切成薄片的火鸡胸肉。 薄肉块快速煮熟的事实是最大的优势之一。 另外，火鸡胸肉很瘦，是小牛肉，猪肉或鸡肉饼的绝佳替代品。
这些烤火鸡肉饼是瘦肉和美味的，并带有简单的帕尔马干酪和面包屑涂层。 鸡蛋涂层中少量的辣芥末酱为火鸡排增添了额外的风味。
简单的面包屑炸肉饼可以用烤土豆和副菜制成美味的菜肴，或者切成薄片并配上凯撒沙拉。 或将煮熟的炸肉排和香辣酱和切碎的马苏里拉奶酪放在烤盘中，然后烘烤直至奶酪融化。 柠檬酱也很适合炸肉排。
配料
- 1磅火鸡胸肉肉饼
- 粗盐
- 现磨胡椒粉
- 1/2杯通用面粉
- 1杯软面包屑
- 2/3杯帕尔马奶酪（磨碎）
- 1汤匙新鲜欧芹（切碎）
- 1茶匙干叶罗勒
- 1汤匙克里奥尔芥末（或辣芥末）
- 2个大鸡蛋
- 装饰：新鲜欧芹（切碎）
做到的步骤
收集成分。 将烤箱预热至375F。
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在果冻平底锅或9x13x2英寸的烤盘上涂油脂。
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使用肉槌或rolling面杖的平坦侧面，轻轻地将两片保鲜膜之间的肉饼捣碎，使其稍微变薄。
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在肉饼的两面轻轻撒上盐和胡椒粉。
将面粉放在一个宽而浅的碗中，放在一旁。
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在食品加工机或切碎机中，将面包屑，帕玛森芝士，欧芹和罗勒一起搅拌，直到面包屑变细为止。 将面包屑混合物倒入馅饼盘或浅碗中。
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在另一个碗中，将芥末和鸡蛋一起搅拌。
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将炸猪排浸入面粉中，然后涂上鸡蛋混合物。 然后，将面包屑混合物涂在上面。
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将面包屑的肉饼放在准备好的烤盘中。
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烤猪排20至25分钟，具体取决于厚度，或者直到火鸡内部不再粉红色为止。 家禽的最低安全温度为165F。如有疑问，请使用即时读数温度计进行检查。
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小费
- 火鸡肉饼可以在另一天上面包，冷冻和烘烤。 只需将肉饼面包在面包上，然后将其放在衬有羊皮纸或蜡纸的烤盘上。 将烤盘放在冰箱中。 当将面包屑的肉饼冷冻成固体后，将其转移到冷冻袋中或放置在由羊皮纸或蜡纸分开的容器中。 要烘烤肉饼，请将烤箱加热到375F。将冷冻的面包状肉饼放在烤盘上，烘烤25至30分钟，或者直到煮熟为止。
食谱标签：
- 火鸡
- 晚餐
- 美国的
- 秋季
