云杉/伊丽莎白·拉鲍
- 总计：75分钟
- 准备时间：30分钟
- 做饭：45分钟
- 产量：7杯（7份）
在此培根焦糖爆米花食谱中，培根为传统的焦糖玉米添加了全新的风味！ 将大块的脆咸咸培根与焦糖玉米和烤山核桃混合在一起，然后将所有东西一起烘烤，直到形成香脆可口的簇。 如果您想发疯，可以在完成后用巧克力把整个事情淋上。
配料
- 6片培根
- 5杯爆米花（爆米花，最好是原味）
- 1/2杯红糖（包装）
- 4汤匙黄油
- 2汤匙轻玉米糖浆
- 1/4茶匙小苏打
- 1/3杯山核桃（烤，切碎）
做到的步骤
将烤箱预热至250 F / 121C。在边缘烤好的衬纸上铺上箔纸，然后用不粘锅的烹饪喷雾剂喷涂箔纸。
将培根放在煎锅中煮至酥脆，然后沥干脂肪，使其冷却。 冷却后，将培根切成半英寸的块。
将培根，爆米花和切碎的山核桃放入一个大碗中，然后扔在一起。
在一个小锅中，将红糖，黄油和玉米糖浆混合在一起，然后用中火将它们搅拌在一起。 糖和黄油融化后，停止搅拌并插入糖果温度计。
继续煮糖，直到在糖温计上达到238 F / 114 C，这只需3至4分钟。
达到适当温度后，将锅从火上移开，加入小苏打，然后剧烈搅拌。 糖混合物会起泡沫，因此在此步骤中要小心。
将泡沫糖倒入碗中的爆米花混合物中，然后将所有东西快速搅拌在一起，确保爆米花，坚果和培根都涂有焦糖。
将爆米花摊开在准备好的烤盘上。 烘烤约45分钟，每15分钟搅拌一次以分配焦糖。
一旦它变成金黄色且松脆，将爆米花从烤箱中取出，使其完全冷却。 将培根焦糖爆米花在室温下密封的容器中存放长达一周。
食谱标签：
- 培根
- 甜点
- 美国的
- 万圣节
