鳄梨鹰嘴豆泥食谱

安妮塔·舒克特（Anita Schecter）

• 总计：10分钟
• 准备时间：10分钟
• 烹调：0分钟
• 产量：1碗（4人份）

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营养指南（每份）
537	卡路里
23克	脂肪
68克	碳水化合物
21克	蛋白

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营养成分
一份：1碗（4人份）
每份的量
卡路里	537
每日价值百分比*
总脂肪23g	30％
饱和脂肪3g	16％
胆固醇0mg	0％
钠210mg	9％
总碳水化合物68克	25％
膳食纤维16g	58％
蛋白质21g
钙155mg	12％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这个鳄梨很棒！ 您会喜欢鳄梨的风味加上鹰嘴豆的坚果风味。

配料

• 1罐（16盎司）鹰嘴豆（或鹰嘴豆）
• 1个中等鳄梨（切成两半，去核和去皮）
• 鹰嘴豆罐头中的1/4杯液体
• 3至5汤匙柠檬汁（取决于口味）
• 1 1/2大汤匙芝麻酱
• 2瓣大蒜（压碎）
• 1/2茶匙盐
• 2汤匙橄榄油

做到的步骤

排干鹰嘴豆，并从罐头中取出液体。

在搅拌机或食品加工机中混合剩余成分。

加入鹰嘴豆中的1/4杯液体。

低调混合3至5分钟，直到充分混合均匀为止。

将其放在餐碗中，并在鹰嘴豆泥的中央放置一个浅井。 在孔中加入少量（1-2大汤匙）橄榄油。 用欧芹装饰（可选）。

立即与新鲜，温暖或烤制的皮塔饼一起食用，或盖上或冷藏。

储存鹰嘴豆泥

鹰嘴豆泥可以冷藏最多3天，并且可以在冰箱中保存最多1个月。 如果看起来太干，请加一点橄榄油。

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食谱标签：

• 鹰嘴豆
• 开胃菜
• 中东
• 情人节

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