Emilija Manevska /盖蒂图片社
- 总计：30分钟
- 准备时间：15分钟
- 做饭：15分钟
- 产量：4份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 309 | 卡路里 |
| 22克 | 脂肪 |
| 27克 | 碳水化合物 |
| 6克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：4份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 309 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪22克 | 28％ |
| 饱和脂肪3g | 15％ |
| 胆固醇0mg | 0％ |
| 钠499mg | 22％ |
| 总碳水化合物27克 | 10％ |
| 膳食纤维7克 | 26％ |
| 蛋白质6克 | |
| 钙104mg | 8％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
来自印度南部安得拉邦的这种咸腌菜真是太好了，可以只用白米饭吃！ 将其存放在冰箱中，会保留一段时间。
配料
- 1磅牢固的红番茄（洗净并切丁）
- 6汤匙麻油（或替代植物油/低芥酸菜子/葵花籽油）
- 2个高尔夫球大小的罗望子块（浸泡在少量热水中软化）
- 8到10个绿色辣椒（如果这个温度对您来说太热了，可以根据自己的口味进行调整）
- 2茶匙芥末籽
- 2茶匙葫芦巴种子
- 可选：2茶匙孜然种子
- 1/2茶匙无花果
- 盐（调味）
做到的步骤
收集成分。
在一个深锅中，加热3汤匙香油，然后加入西红柿。 煎至变软，然后将其大致捣碎。
将罗望子和绿色辣椒磨成糊状，然后加入土豆泥中。
在另一锅中加热3汤匙香油，加入芥末籽。 当它们飞散时，加入胡芦巴籽并煎炸。 现在，添加无果蝇并将其从火上移开。
将这种热混合物倒在番茄罗望子绿辣椒酱上并充分搅拌。
检查并调整调味料。
使其冷却并保存在冰箱的玻璃瓶中。
与普通米饭或薄煎饼一起食用，或与其他菜肴一起食用。
食谱标签：
- 番茄
- 番茄泡菜
- 印度人
- 平日晚上
