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体积酒精度（ABV）用于测量啤酒，葡萄酒，蒸馏酒和其他酒精饮料的酒精含量。 啤酒的ABV通常在3.0％至13.0％的范围内，而大多数则为ABV 4.0％至7.0％。 有些可以比这更弱或更强。
酒精的平均ABV是多少？
每一种含酒精的饮料都必须在其标签上标明体积的酒精含量。 通常缩写为ABV，以百分比形式给出，该测量值将告诉您饮料中的酒精含量。
每种酒精都有一定的ABV范围，尽管某些产品可能会超出这些平均值：
- 啤酒：ABV的3％至13％葡萄酒：ABV的8％至14％白酒：ABV的15％至50％
重要的是要注意，“证明”仅在美国用于蒸馏酒，它是通过将白酒的ABV加倍来计算的。 因此，50％的ABV酒将是100精制。
ABV和啤酒
ABV会告诉您饮料中有多少盎司的实际酒精。 例如，如果一瓶12盎司的啤酒含5.0％的酒精，则意味着该瓶含0.6盎司的纯酒精。
等式如下所示：
- 盎司x小数百分比的酒精=瓶或饮料中酒精的盎司。示例12 x 0.05 = 0.6盎司
“标准饮料”是0.6盎司的酒精。 在许多图表中可以看到标准饮料，这些饮料与达到法定限量之前可以喝多少有关。 虽然一瓶主流啤酒通常只相当于一种标准饮料，但一瓶精酿啤酒或麦芽酒却只能达到一半或四分之三。
有低酒精度啤酒，例如O'Doul's，其ABV为0.5％（并非真正不含酒精），而像Kvass风格的啤酒，其ABV为0.5％至2.5％。 同样，也有像Eisbock风格的啤酒，ABV范围在9.0％到15.0％之间。
您还会注意到，啤酒几乎总是在小数点后加十分之几，即使是4％。 例如，ABV为4.0％，而不是4％。
什么是高啤酒？
高啤酒是一个术语，通常指ABV超过4.0％的任何啤酒。 但是，没有技术定义，一个人的最高点可能与另一个人的定义不同。
在讨论啤酒法规时，经常使用高点一词。 少数州只允许在杂货店销售3.2％的啤酒，而将较强的产品留给白酒商店销售。 在这种情况下，任何超出此范围的问题都被视为高点。
ABV和ABW
世界上大多数国家都按体积衡量酒精含量。 在极少数情况下（例如历史上在犹他州），政府可能会按重量（ABW）衡量酒精含量。 为什么是这样？ 原因尚不清楚，但这会使事情变得复杂和混乱。
除以0.795，可以将ABV转换为ABW。 这意味着您在犹他州购买的3.2％ABW啤酒实际上是4.0％ABV。
该公式如下所示：0.032 x 0.795 = 0.0402
自制酒的ABV
为了弄清楚啤酒的ABV，请从原始重力中减去最终重力，然后除以0.0075。
例如：
- 1.050-1.012 = 0.0380.038 / 0.0075 = 5.07％ABV
