云杉/月桂树伦道夫
成为我们街区中最受欢迎的夏日派对的主持人，为我们的50个最佳夏日开胃菜提供食谱。 从啤酒炸牡蛎到最好的意式烤面包，盛装的芥末蛋，咸味海鲜和沙爹，以及鳄梨调味酱的终极食谱，这里有每个人都可以喜欢的夏季开胃菜。
通过这18个夏季晚餐创意来击败热浪
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意式番茄和罗勒
Westend61 /盖蒂图片社
顶部硬皮，烤，蒜味面包，新鲜，多汁的西红柿和芳香的罗勒叶，使这款简单可口的夏季开胃菜。 请务必阅读食谱下方的好主意和变型技巧。
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智利和奶酪弗鲁塔斯
约翰·凯利/盖蒂图片社
Flautas是酥脆的，长笛状的轧制和酿玉米饼，是夏日派对的绝佳开胃菜。 在此版本中，用绿色辣椒，玉米和浓郁的奶酪填充面粉玉米饼，以享受各种夏日风味。
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西班牙火腿和甜瓜叮咬
oksanab /片刻开放/盖蒂图片社
塞拉诺火腿的咸，肉味自然是当季甜，温和的蜜瓜的天然搭配。 只需将其简单地组装在牙签上，这是一种非常简单的开胃菜，无需烹饪。
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蒜头
云杉/利亚·马洛尼（Leah Maroney）
你的花园里种着很多大蒜吗？ 在烤箱中烤一大批比萨店式的大蒜结。 这个简单的食谱是用准备好的披萨面团制作的，因此它的速度和简便程度足以让孩子们帮忙。
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三文鱼酸橘汁腌鱼配芒果
布雷特·史蒂文斯/盖蒂图片社
Ceviche是一种用生鱼制成的令人耳目一新的海鲜菜，用柑橘汁腌制而成。 这种简单，令人惊叹且无法烹饪的开胃菜食谱使用大块黄油三文鱼，将其与橙汁，柠檬汁和酸橙汁，芒果片，红洋葱，酱油，米酒，墨西哥胡椒混合，以散发夏日风味。
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大蒜辣椒石灰的翅膀
香草菜/盖蒂图片社
辣，咸的鸡翅在夏季聚会上总是很受欢迎的开胃菜。 这些以大蒜，酸橙汁和辣椒制成的新鲜腌料调味。 它是浓郁的，具有良好的热度。
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鳄梨鹰嘴豆泥
云杉/ Anita Schecter
这款启发性的开胃菜食谱将鹰嘴豆泥派对的蘸料提高到一个新水平，该食谱将奶油成熟的鳄梨与鹰嘴豆罐头，芝麻酱，大蒜，柠檬汁和切碎的新鲜药草混合在一起。 服务与皮塔饼三角形蘸。
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墨西哥辣椒波佩斯
TheCrimsonMonkey / E + /盖蒂图片社
在您的房子举办欢乐时光？ 为这款备受喜爱的松脆，奶油，辛辣的餐厅风格开胃菜服务。 塞满墨西哥胡椒的热辣椒塞满奶酪，卷在脆脆的面包屑涂层中，然后炸至金黄色。
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烤泰国椰子虾
伊恩·巴格韦尔/盖蒂图片社
轻松，烤箱烤制的泰国椰子虾总是受到客人的欢迎。 将虾简单地涂上椰子片和调味的面包面包屑，然后在小甜饼上烘烤，即可与商店购买的泰国甜辣椒酱一起食用。
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脆皮炸牡蛎，玉米面糊
云杉/戴安娜（Diana Rattray）
脆脆的，金黄的，带有玉米面涂层的牡蛎是任何后院或农舍聚会的不受欢迎之选，品尝冰镇啤酒可带来绝妙的味道。 将它们与焦油牙垢蘸酱一起食用。
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沙滩面包
云杉/佩吉Trowbridge Filippone
沙滩面包是南佛罗里达州最受欢迎的开胃菜食谱，它使蒜味面包达到了令人放纵的新高度。 厚的面包切片上放上蓝色或戈贡佐拉奶酪，西红柿，细香葱，莫扎里拉奶酪和欧芹，然后烘烤直至融化。 好吃
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经典鳄梨
云杉/戴安娜（Diana Rattray）
鳄梨调味酱是最受欢迎的开胃蘸料之一，这是每个人都会喜欢的经典食谱。 搭配或不搭配香菜和切碎的西红柿，使其符合您的口味。 只是不要忘记柠檬汁！
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菠萝芝士球
艾伦·理查森（Alan Richardson）/盖蒂图片社
您好，您要的是奶酪吗？ 这个复古风格的奶油芝士球从菠萝块中获得可口的甜味，从切碎的山核桃皮中获得大量的脆性。 与生蔬菜棒或饼干一起食用。
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烤箱西葫芦
云杉
这个食谱充分利用了您花园里的西葫芦。 将蔬菜切成小圆，涂上帕尔马干酪和面包屑，然后在烤箱中炸脆，以制成健康，酥脆的开胃菜。
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番茄芦笋Fattoush沙拉
云杉/ Anita Schecter
Fattoush是一种温暖的中东面包和蔬菜沙拉，类似于意大利的Panzanella。 这个美味的版本包括蒜味炒芦笋矛和番茄块，以及轻烤的皮塔饼片，浓郁的柠檬汁和浓烈的地面漆树。
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啤酒面糊安静的小狗
云杉/戴安娜（Diana Rattray）
南部野炊呼吁安静的小狗！ 这些玉米面的炸球是用面糊中的啤酒制成的，质地清脆。 如果您喜欢幼犬加些香料的话，加一些切成薄片的墨西哥胡椒或一些辣酱。
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甜菜蘸蛋
云杉
为您的夏日户外野餐聚会提供令人印象深刻的开胃菜，搭配色彩艳丽的甜菜蘸鸡蛋。 请在活动开始前三天或三天将它们轻松放置，以使鸡蛋有时间腌制，并增加其味道和颜色。
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无麸质玉米油条
云杉/达琳·施密特
美味的金棕色玉米油条是夏季必不可少的烧烤小吃。 这种无麸质的素食食谱可制成有史以来最好的油条，其中包括新鲜玉米，豆腐，葱，香菜，甜椒，辣椒和姜黄的馅料，并带有大量的风味和奶油味。
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泰式炸鱿鱼
云杉/达琳·施密特
脆皮炸鱿鱼和泰国风味甚至更美味。 即使您以前从未做过鱿鱼，也可以将其切片，浸入和干燥，即使准备也很容易。 服务与商店购买的泰国甜辣酱蘸酱。
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无花果克罗斯蒂尼
云杉/莫莉·沃森
无花果crostini是一种开胃菜，值得特别聚会。 将切碎的新鲜无花果与高品质的香醋和黑胡椒一起切碎，然后在烤面包片上食用。
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烤玉米沙拉
云杉/莫莉·沃森
您的户外烧烤炉在甜美的夏季玉米中散发出梦幻般的烟熏味。 在这里，将玉米粒和番茄，红洋葱，鳄梨，新鲜药草和调味料以及可选的羊乳酪一起拌成美味的沙拉。
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菠萝莎莎
云杉/戴安娜（Diana Rattray）
只需5种食材，无需烹饪，这款简单的菠萝莎莎酱一定会成为首选食谱。 用它来代替烤鱼或扇贝，用作烧烤猪肉的调味品，或用作鸡肉汉堡的调味料。
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熏火腿包裹的梨，蜜饯的香醋细雨
马修奥谢/盖蒂图片社
甜美多汁的梨是咸火腿的好搭档。 将梨楔子包裹在熏火腿中，然后短暂地烤一下，以使肉变脆并软化水果，从而获得可爱，温暖的口感。 配上香脂糖毛毛雨即可食用。
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西瓜凯普莱斯沙拉
different_nata /盖蒂图片社
通过在季节内用多汁的西瓜代替新鲜的西红柿，制作出另一种Caprese沙拉。 香脆的西瓜块与乳脂状，柔软的新鲜马苏里拉奶酪和罗勒叶混合在一起，全部浸入浓郁的香脂糖浆中。
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培根卷鸡咬
云杉/戴安娜（Diana Rattray）
将咸咸肉条切成小块，克里奥尔语调味的鸡块，固定在牙签上，然后在烤箱中烘烤。 在装入牙签之前，先将其浸入水中，然后放入烤箱中，以免烧焦。
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泰式罗勒鸡肉生菜包装
云杉/达琳·施密特
泰国罗勒鸡肉生菜包裹是一种新鲜，美味的手持式开胃菜。 服务人群时，将莴苣叶放在美味的鸡肉馅旁边的自己的盘子上，然后让客人自己组装包裹。
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纯素食黄瓜春卷
ssbossert /盖蒂图片社
纯素食黄瓜春卷塞满了松脆的蔬菜和新鲜香草，是炎热夏季的清凉开胃菜。 蘸一点花生酱，辣椒酱或酱油食用即可。
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西瓜西班牙凉菜汤汤
史蒂芬·克鲁格/盖蒂图片社
西瓜西班牙凉菜汤是一种非常甜的，未煮熟的冷汤，可以使您在夏季用餐时耳目一新。 将其放在投手罐中，以供客人倒入眼镜，或倒入马提尼酒杯以作节日庆典。
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蜂蜜，生姜，酸橙和朗姆酒虾
SherSor /盖蒂图片社
美味的虾开胃菜串非常适合在夏季后院活动中享用一杯朗姆酒。 在用美味的朗姆酒，蜂蜜，生姜，大蒜和酸橙汁腌制一个小时或更长时间后，他们可以在烤架上几分钟内迅速煮熟。
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晒干的番茄香蒜酱酿黄瓜
云杉/斯蒂芬妮·柯克斯
装满晒干的番茄香蒜酱的新鲜黄瓜圆很容易准备，并且可以在开胃菜桌上大放异彩。 您将需要食物处理机或手动搅拌机来准备馅料，还有一个瓜球器来挖出黄瓜中心。
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泰式青芒果沙拉
ShyMan /盖蒂图片社
甜，酸，辣，坚果和松脆的口味，这种美味，令人耳目一新的泰国绿色芒果沙拉，将使您的上颚各部位愉悦。 将其包裹在菊苣叶或长叶莴苣中，以用于手持式派对应用程序，或盛在碗中以使用更传统的开胃菜。
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希腊式茄子蘸酱（Melitzanosalata）
劳伦斯·木顿/盖蒂图片社
烤茄子可以使这种大蒜味的希腊风味开胃菜浸入到强烈风味的全新境界。 与薄脆饼干，面包棒或生蔬菜一起食用即可。
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南部腌虾鲜莳萝
云杉/戴安娜（Diana Rattray）
快速腌制可带来低热量虾丰满的天然甜味，您可以根据自己的口味改变草药混合物（或使用花园中种植的任何植物）。 放在牙签上即可食用，方便手持。
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烤牡蛎
Danita Delimont /盖蒂图片社
烤牡蛎具有世外桃源般的浓郁，烟熏味。 此食谱将指导您如何轻松在烤架上烹饪牡蛎。 服务上撒上复合黄油，新鲜的调味料或一小撮辣酱。
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蟹酿蘑菇
云杉/戴安娜（Diana Rattray）
这些高雅的小酿蘑菇给家人和朋友留下了深刻的印象。 它们充满美味的黄油蟹肉和面包屑馅料，并加有印第安风味。
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菠菜和朝鲜蓟沾料
云杉/利亚·马洛尼（Leah Maroney）
请一大碗奶油，粘糊糊，大蒜味，温暖的菠菜和朝鲜蓟蘸酱的人群。 请提前一天使派对准备变得更轻松，并在客人到来之前烘烤它。 搭配薄脆饼干和法式面包切片。
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烟熏土豆皮
劳里·帕特森（Lauri Patterson）/盖蒂图片社
这些烟熏，俗气，调味料丰富，餐厅风格的酿土豆皮让客人大吃一惊。 它们从您的烤箱开始，然后您在烧烤烟熏器中完成。 如果需要，可以在上面加一小块培根，以获得额外的肉味。
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南部炸绿番茄
云杉/戴安娜（Diana Rattray）
您无需等待西红柿成熟即可烹饪这种经典的南部开胃菜。 将鲜绿色的番茄片浸入鸡蛋中，并用玉米面涂满，然后炸至酥脆和金黄。
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巴马西葫芦广场
manyakotic /盖蒂图片社
西葫芦在夏季盛产，这些像乳蛋饼一样的简单开胃菜方使营养蔬菜的美味可口。 它们可以方便地在烤箱中烘烤，并加入饼干混合物，帕玛森芝士，鸡蛋，洋葱和厨房香料。
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百吉饼狗咬杏芥末
云杉/米里·罗特科维茨（Miri Rotkovitz）
准备好的披萨面团可以很容易地用毛毡蘸酱蘸上2种成分的杏酱将这些备受喜爱的猪用起来。 将它们切成圆形，放入开胃菜盘。
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黄油大蒜蟹蒜末食谱
Westend61 /盖蒂图片社
每个人都喜欢脆皮烤意式烤面包，这款精致的配黄油，大蒜味的蟹肉块，咸帕玛森芝士和新鲜切碎的香菜，一定会让您的夏日派对客人赞叹不已。
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撇蓝，西葫芦和黄瓜沙拉
凯蒂·沃克曼（Katie Workman）/ themom100.com
大头菜，西葫芦和黄瓜在夏天都处于最佳状态，并具有完美的密度和质地，可在这种带有芥末芥末-辣根酱的沙拉中呈螺旋状生长。 没有螺旋器？ 您可以改用蔬菜去皮机。
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脆皮茄子薯条
云杉/戴安娜（Diana Rattray）
酥脆的茄子薯条香脆可口，可与炸薯条搭配使用，更健康，可搭配烤汉堡。 将茄子条涂在面包屑的外壳中，然后炸至金黄色酥脆。
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纯素食黑豆芒果沙拉
nata_vkusidey /盖蒂图片社
您不必素食主义者就可以享受这种美味的，富含蛋白质的无麸质夏季沙拉。 将黑豆和芒果与切碎的柿子椒，墨西哥胡椒和新鲜香菜混合在一起，并加入简单的石灰和橄榄油调味料。
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希腊菠菜派配羊乳酪（Spanakopita）
乔纳森·比埃尔斯基（Jonathan Bielaski）/光学成像/盖蒂图片社
经典希腊spanakopita由商店购买的片状phyllo面团制成，上面夹杂着咸味，调味的菠菜，洋葱，羊乳酪和意大利乳清干酪混合物。 将其切成楔形或三角形，制成可口的手持式开胃菜。
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花生酱鸡肉沙爹
仁沃摄影/片刻/盖蒂图片社
花生酱鸡肉沙爹是最受欢迎的派对点心，很容易在家自制。 美味的秘诀是让鸡肉在香料混合物中腌制至少3个小时，然后再将其装载到烤串和烧烤上。
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甜菜鹰嘴豆泥
Westend61 /盖蒂图片社
这种营养丰富，富含蛋白质的甜菜鹰嘴豆泥配方具有鲜明的红色和甜美而坚果的风味，将成为您夏季自助餐桌上的佼佼者。 搭配薄脆饼干或玉米粉圆饼蘸酱，或作为明亮的克罗斯蒂尼蛋糕馅料。
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南部甜椒奶酪酱
云杉/戴安娜（Diana Rattray）
Pimiento奶酪酱是一种受欢迎的南部开胃菜，您可以在任何时候来客时在最后一刻做出。 将切达干酪和奶油干酪，甜椒，蛋黄酱和您最喜欢的辣酱混合在一起。
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迷你炸玉米饼叮咬
云杉/月桂树伦道夫
将松脆的玉米卷饼塞入松饼锡玉米粉圆饼杯中，然后烘烤直至变热，即可制成可口的，不可抗拒的Tex-Mex型玉米卷玉米饼。 省略牛肉末使其成为素食主义者。
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逸出：墨西哥玉米棒子
云杉/罗宾·格罗斯
这款传统的墨西哥街头小吃为您带来夏季绝对的乐趣。 此食谱使用从烤玉米中切下来的甜甜的烤玉米粒，然后用酸奶油调味，再加石灰和猪油（但可以根据需要使用黄油）。
