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戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）

• 总计：6小时8分钟
• 准备时间：8分钟
• 做饭：6小时
• 产量：4份

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营养指南（每份）
1087	卡路里
54克	脂肪
42克	碳水化合物
109克	蛋白

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营养成分
份：4份
每份的量
卡路里	1087
每日价值百分比*
总脂肪54g	69％
饱和脂肪15g	76％
胆固醇332mg	111％
钠1154mg	50％
总碳水化合物42克	15％
膳食纤维10g	34％
蛋白质109g
钙227mg	17％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这是一种简单，轻松的慢炖鸡食谱，它由您选择的鸡肉部分和仅3种其他成分（加上盐和胡椒粉）制成。 使用切碎的整只鸡，鸡腿肉或大腿和鸡腿的组合。 鸡肉可以作为主菜，也可以将其从骨头中取出并切成三明治。 将切碎的鸡肉和一些酱汁放在小圆面包上。

将鸡肉和土豆沙拉或烤土豆和清蒸的蔬菜一起食用，即可满足家庭用餐的需要。 如果要用切碎的鸡肉和酱汁做三明治，请搭配烤豆和凉拌卷心菜。

配料

• 1个大洋葱
• 3至4磅的鸡肉部分
• 1/2茶匙粗盐
• 黑胡椒粉，调味
• 1杯番茄酱
• 1杯可乐（或胡椒博士）

做到的步骤

收集成分。

从洋葱上切下两端，去皮，然后纵向切成两半。 将两半切成薄片。

将一半切成薄片的洋葱放在慢炖锅陶器底部。

将鸡肉块放在洋葱层上。 轻轻撒上粗盐和黑胡椒粉。

将鸡肉和剩下的洋葱切成薄片。

用小碗或2杯量取，将番茄酱和可乐或胡椒博士混合。 混合均匀。

将可乐和番茄酱混合物倒入慢炖锅的鸡肉块中。

盖好锅盖，低火煮4 1/2至7个小时，或者直到鸡肉完全煮熟但尚未散开。 如果您希望将其切碎，请使用7个小时的较长时间。 鸡肉的最低安全温度为165 F（73.9 C）。 如有疑问，可将即时读取的食物温度计插入鸡的最厚部分（不要碰到骨头）检查是否煮熟。

将整片和洋葱与酱汁一起放在盘中，或者切成小鸡，然后将酱汁与面包一起食用。

请享用！

食谱变化

您可能要尝试一些明显的口味变化。

• 代替番茄酱，使用您最喜欢的购买或自制烧烤酱。 或加入一茶匙或两杯烟熏液和两茶匙伍斯特郡酱汁，以获得烧烤风味。 或用1/2茶匙（或更多）的碎红辣椒片加热。 可以添加红色和/或绿色甜椒条，以获得风味和颜色。 将胡椒条和切成薄片的洋葱分层。

提示

• 为了给鸡肉增色并使皮肤酥脆一点，将它们放在衬有衬里的烤盘上，然后将其放在烤炉下（距热源约4英寸）约2至5分钟，或直到变成褐色。增稠酱油并浓缩风味，将鸡肉移至盘子中并保持温暖。 将脂肪从液体中脱脂，然后将其滤入锅中。 用中高温将脱脂的液体煮沸。 将热量降低至中低水平，然后继续煮约3至5分钟，或者直到调味酱减至约1 1/4杯为止。 为了呈现出诱人的效果，将切碎的新鲜欧芹或香菜撒在鸡肉上。

食谱标签：

• 番茄
• 进入
• 南部的
• 家庭晚餐

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！