戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）
- 总计：6小时8分钟
- 准备时间：8分钟
- 做饭：6小时
- 产量：4份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 1087 | 卡路里 |
| 54克 | 脂肪 |
| 42克 | 碳水化合物 |
| 109克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：4份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 1087 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪54g | 69％ |
| 饱和脂肪15g | 76％ |
| 胆固醇332mg | 111％ |
| 钠1154mg | 50％ |
| 总碳水化合物42克 | 15％ |
| 膳食纤维10g | 34％ |
| 蛋白质109g | |
| 钙227mg | 17％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这是一种简单，轻松的慢炖鸡食谱，它由您选择的鸡肉部分和仅3种其他成分（加上盐和胡椒粉）制成。 使用切碎的整只鸡，鸡腿肉或大腿和鸡腿的组合。 鸡肉可以作为主菜，也可以将其从骨头中取出并切成三明治。 将切碎的鸡肉和一些酱汁放在小圆面包上。
将鸡肉和土豆沙拉或烤土豆和清蒸的蔬菜一起食用，即可满足家庭用餐的需要。 如果要用切碎的鸡肉和酱汁做三明治，请搭配烤豆和凉拌卷心菜。
配料
- 1个大洋葱
- 3至4磅的鸡肉部分
- 1/2茶匙粗盐
- 黑胡椒粉，调味
- 1杯番茄酱
- 1杯可乐（或胡椒博士）
做到的步骤
收集成分。
从洋葱上切下两端，去皮，然后纵向切成两半。 将两半切成薄片。
将一半切成薄片的洋葱放在慢炖锅陶器底部。
将鸡肉块放在洋葱层上。 轻轻撒上粗盐和黑胡椒粉。
将鸡肉和剩下的洋葱切成薄片。
用小碗或2杯量取，将番茄酱和可乐或胡椒博士混合。 混合均匀。
将可乐和番茄酱混合物倒入慢炖锅的鸡肉块中。
盖好锅盖，低火煮4 1/2至7个小时，或者直到鸡肉完全煮熟但尚未散开。 如果您希望将其切碎，请使用7个小时的较长时间。 鸡肉的最低安全温度为165 F（73.9 C）。 如有疑问，可将即时读取的食物温度计插入鸡的最厚部分（不要碰到骨头）检查是否煮熟。
将整片和洋葱与酱汁一起放在盘中，或者切成小鸡，然后将酱汁与面包一起食用。
请享用！
食谱变化
您可能要尝试一些明显的口味变化。
- 代替番茄酱，使用您最喜欢的购买或自制烧烤酱。 或加入一茶匙或两杯烟熏液和两茶匙伍斯特郡酱汁，以获得烧烤风味。 或用1/2茶匙（或更多）的碎红辣椒片加热。 可以添加红色和/或绿色甜椒条，以获得风味和颜色。 将胡椒条和切成薄片的洋葱分层。
提示
- 为了给鸡肉增色并使皮肤酥脆一点，将它们放在衬有衬里的烤盘上，然后将其放在烤炉下（距热源约4英寸）约2至5分钟，或直到变成褐色。增稠酱油并浓缩风味，将鸡肉移至盘子中并保持温暖。 将脂肪从液体中脱脂，然后将其滤入锅中。 用中高温将脱脂的液体煮沸。 将热量降低至中低水平，然后继续煮约3至5分钟，或者直到调味酱减至约1 1/4杯为止。 为了呈现出诱人的效果，将切碎的新鲜欧芹或香菜撒在鸡肉上。
食谱标签：
- 番茄
- 进入
- 南部的
- 家庭晚餐
