蛋糕的奶油干酪釉配方

云杉

总计：15分钟
准备时间：15分钟
烹调：0分钟
产量：8份

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营养指南（每份）
84	卡路里
5克	脂肪
9克	碳水化合物
1克	蛋白

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营养成分
份：8份
每份的量
卡路里	84
每日价值百分比*
总脂肪5克	7％
饱和脂肪3g	15％
胆固醇15mg	5％
钠48mg	2％
总碳水化合物9克	3％
膳食纤维0克	0％
蛋白质1克
钙21mg	2％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

无论您是给红色天鹅绒蛋糕上釉还是给南瓜甜品蛋糕上釉，都没有像光滑，丰富的奶油奶酪釉那样的画龙点睛的东西。它是任何潮湿或甜品甜点的完美，必不可少的配料。虽然对于您的特定甜点来说，奶油干酪的糖霜可能太过浓密，但上釉却是一个极好的折衷方案，它可以增加奶油干酪的甜度和风味，而不会使您的蛋糕饱满。它也与肉桂卷搭配得很好。试试这个食谱，一定会吸引您的味蕾并在您的嘴中融化。

关于奶油奶酪的发明有很多流派，奶油奶酪是一种由牛奶和奶油制成的柔软，温和的奶酪（正如其名称所示）。最流行的故事是它由纽约的威廉·劳伦斯（William Lawrence）于1872年偶然创建。其他消息来源说，奶油乳酪的配方是在宾夕法尼亚州的报纸上发现的，其最早的食谱可追溯到1769年。但是，劳伦斯是第一个大量生产这种奶油乳酪的人。

配料

4盎司奶油干酪（室温）
1/2杯糖粉
1茶匙香草精
3-4汤匙牛奶

做到的步骤

收集成分。

云杉

打奶油奶酪，直到非常顺利。

云杉

加入糖粉。

云杉

加入香草搅拌，加3汤匙牛奶。

云杉

添加更多的牛奶，以获得所需的一致性，以将这种奶油芝士釉下到蛋糕上。

云杉

尝试您最喜欢的蛋糕或其他食谱。请享用！

提示

要快速软化奶油干酪，只需将一块未包装的奶油干酪放入可微波烹饪的盘子中即可。然后将其微波加热15秒。如果不是柔软的，则可以以15秒为增量进行微波加热，直到达到正确的纹理。混合通过; 中间可能会凉一些，但较温暖的一面可能会在短短几分钟内均匀均匀地软化它。您可能需要在微波烘烤过程中将奶油干酪翻转一半以使其更均匀。在使奶油干酪软化时，请使用盘子而不是碗。将奶酪刮到搅拌碗中会更容易。或者，您可以将冷奶油奶酪块切成几块，然后用微波炉加热。这样可以确保您的微波炉可以更快地加热单个块而不是一次加热整个块状。奶油干酪釉可以在室温下放置约8个小时。之后，应将其冷藏3-4天，或者可以冷冻长达一个月。

食谱标签：