Jayk67 / Dreamstime.com
- 总计：40分钟
- 准备时间：10分钟
- 做饭：30分钟
- 产量：4份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 452 | 卡路里 |
| 2克 | 脂肪 |
| 90克 | 碳水化合物 |
| 20克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：4份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 452 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪2克 | 3％ |
| 饱和脂肪0克 | 2％ |
| 胆固醇0mg | 0％ |
| 钠192mg | 8％ |
| 总碳水化合物90克 | 33％ |
| 膳食纤维12g | 42％ |
| 蛋白质20克 | |
| 钙111mg | 9％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这是非常容易准备的米饭，扁豆和素食菜。 当您想要快速热饭时，它是完美的选择。 素食蔬菜在烹饪时闻起来很香，您将等它从炉子中取出后才能食用！ 制作起来非常方便快捷，因此最好做成新鲜的食用。 搭配您最喜欢的raita，酸辣酱和绿色沙拉（如果您愿意的话）即可食用。
配料
- 1杯印度香米
- 1杯masoor（红扁豆）/ toal daal（黄豌豆）
- 3汤匙 蔬菜/低芥酸菜子/向日葵食用油
- 1个大洋葱（切碎）
- 1茶匙 姜蓉
- 1茶匙 蒜泥
- 1茶匙 芫荽粉
- 1茶匙 小茴香粉
- 1/2茶匙 姜黄粉
- 1茶匙 garam masala粉
- 2个西红柿切碎
- 2杯切碎的混合蔬菜-我们使用豆类，豌豆，胡萝卜，玉米（甚至冷冻的混合蔬菜也能很好地工作）
- 盐调味
- 2 1/2杯温水
- 3汤匙 切碎的新鲜香菜来装饰老挝
做到的步骤
将大米和马索尔/米粉混合在一个碗中。 加水到混合物并且洗涤。 倒水。 加更多的水，一次又一次清洗，直到水清澈为止。 排干所有水并将混合物放在一旁。
用中火在深锅中加热食用油。 加入洋葱，炒至变软。
加入姜和大蒜酱，炒1分钟。
现在加入所有香料粉并充分混合。 煮熟/棕色masala（洋葱-姜-大蒜-香料混合物），直到油开始分离。 煮熟时，您可能需要在Masala上撒些水，以免燃烧。 经常搅拌，同时使马萨拉变黄。
将咖喱饭煮熟后，向其中加入番茄，煮至稀烂。
将大米和大麦混合料，混合的蔬菜加入马沙拉，加盐调味并倒入温水中。 好好搅拌 煮直到水烧开。 搅拌并监控烹饪过程，直到大部分水都干ries为止，米饭开始在其表面上长出“坑”。 将热量调低，慢火并盖上锅。 煮到煮熟。 当您在拇指和食指之间按下谷物时，您会知道米饭已经煮好，然后完全榨干。
现在关闭热量，因为即使这样做，烹饪仍会继续进行。 让盘子放在炉子上（关闭）5分钟。
揭开并用切碎的新鲜香菜装饰普劳。 搭配美味的妈妈的番茄酸辣酱或您选择的raita配上滚烫的土豆即可。
食谱标签：
- 白饭
- ula
- 晚餐
- 印度人
