云杉
- 总计：20分钟
- 准备时间：10分钟
- 做饭：10分钟
- 产量：6人
仅用四种食材和少量调味料，您真的在任何地方都找不到更简单（或更美味）的素食和纯素食汉堡食谱。 您可能会发现自己一遍又一遍地使用此食谱。
这些素食汉堡在用少许油煎炸时会迅速煮熟，非常适合平日快餐。 但是它们还不够坚固，无法在后院的烤架上抛掷。 这种素食汉堡食谱不需要任何动物产品，但由于使用面包屑和面粉，因此并非无麸质。
一旦掌握了制作自己的素食汉堡的诀窍，您就不必在冷冻的素食汉堡肉饼上花费更多的钱。 另外，您可以控制所有成分。
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配料
- 1/2洋葱（切碎）
- 1罐（14盎司）黑豆（排水良好）
- 2片面包（碎）
- 1/2茶匙调味盐
- 1茶匙大蒜粉
- 1茶匙洋葱粉
- 1/2杯面粉
- 短划线盐（或调味）
- 短划线胡椒粉（或调味）
- 油炸用油（分开）
做到的步骤
收集成分。
云杉
在中火加热的小煎锅中，加适量的油给底部加油脂。 加入洋葱并炒熟，直到变软-大约3至5分钟。
云杉
在一个大碗中，将豆捣成泥，直到几乎变滑。
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将炒洋葱和碎面包，调味盐，大蒜粉和洋葱粉一起加入捣碎的黑豆中，混合均匀。
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一次加几汤匙面粉，混合均匀。 您的素食汉堡混合物将非常浓稠（您可能需要用手来将面粉打好）。
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将黑豆混合物切成小馅饼，厚约1/2英寸。 最好的方法是将一把滚成球，然后轻轻地弄平。
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在中火上用少量油将黑豆肉饼炒熟，直到每侧略微变硬并呈浅褐色，约3分钟。 如果您的锅太热，则您的豆汉堡会过快地变成褐色，而不会在中间被加热和煮熟，因此请根据需要调节热量。
服务，组装您的素食汉堡，并享受所有的固定。 或者，将它们放在盘子上，加一点番茄酱或辣酱，不要包子。 一份精美的绿色沙拉可以使它成为一顿营养餐。
云杉
请享用！
提示
- 快速制作此食谱的一件事是，它使用了罐装黑豆。 那是很大的方便。 但是，您可以先从干豆中取出，然后煮熟直至变软，这就是捣碎所需要的。 所需的体积为1 2/3杯煮熟的黑豆。调味盐对味道的影响很大。 使用您喜欢的调味盐，或者，如果喜欢，可以使用普通盐。
食谱标签：
- 纯素
- 进入
- 美国的
- 野炊
