云杉
- 总计：30分钟
- 准备时间：15分钟
- 做饭：15分钟
- 产量：12份中号（12份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 168 | 卡路里 |
| 9克 | 脂肪 |
| 18克 | 碳水化合物 |
| 4克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：12中号（12份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 168 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪9克 | 11％ |
| 饱和脂肪2g | 10％ |
| 胆固醇76mg | 25％ |
| 钠398mg | 17％ |
| 总碳水化合物18克 | 6％ |
| 膳食纤维1g | 5％ |
| 蛋白质4克 | |
| 钙75mg | 6％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
岩饼简直是英国人最容易做的面包-它们是如此之简单，任何人都可以制作。 孩子们也喜欢使他们成为孩子。 从头到尾，他们都不会花费任何时间，而且这个食谱非常简单，因此将它们从烤箱中取出时，很有成就感。 眨眼间，它们就放在盘子里，全部都热了，可以吃了。 孩子们也很喜欢岩饼，因为它们也是哈利·波特最喜欢的下午茶时间之一。
岩饼也称为rock头，具体取决于您在英国的居住地。 但是，配方始终相同。
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配料
- 8盎司/ 225克自发面粉
- 1茶匙发酵粉
- 4盎司/ 110克黄油（或人造黄油，软）
- 2盎司/ 55克糖
- 4盎司/ 110克混合干果
- 2盎司/ 55克黑醋栗
- 1个中号鸡蛋
- 1-3汤匙牛奶
- 可选：Demerara糖撒
做到的步骤
如何制作传统的Bun头
收集成分
云杉
将烤箱预热至350F。
将面粉和发酵粉筛入一个大的烤碗中，加入软化的黄油或人造黄油，然后用指尖轻轻摩擦，直到混合物类似于细面包屑。
云杉
加入糖和干果并混合，使所有成分充分混合。
云杉
加入鸡蛋和一汤匙牛奶，混合以制成坚硬的面团。 如果混合物仍是干的，则一次加入一汤匙牛奶，直到达到所需的稠度为止。
云杉
轻轻润滑两张烤盘。
用大汤匙将混合物分成12 s，均匀分布在2个烤盘上。 撒上demerara糖。
云杉
在预热的烤箱中烘烤15分钟，或直到金黄色并充分升起。 s头应该结实，但一旦冷就可以硬化。
云杉
请享用！
食谱变化
- 干小红莓（crainsins）很好地添加了食物，一些切碎的坚果，一茶匙的蜂蜜或一些巧克力片也可以在烹饪前添加。一些评论者建议添加一茶匙的混合香料。 尝试两者，看看你喜欢哪个。 如果找不到混合香料，请尝试使用南瓜派香料。 这是一个可爱的替代品。
食谱标签：
- 蛋糕
- 甜点
- 英国人
- 节礼日
