格洛丽亚·尼科尔（Gloria Nicol）/摄影馆/盖蒂图片社
- 总计：30分钟
- 准备时间：10分钟
- 做饭：20分钟
- 产量：2杯（2份）
玫瑰果有时也被称为一字 玫瑰 果，是阿拉斯加本 地产 的各种大小的玫瑰丛的高尔夫球大小的红色果实。 玫瑰果与苹果属于同一水果家族，具有温暖，花香和果香的味道。 玫瑰果糖浆是在厨房中使用玫瑰果的一种特别通用的方法。 甜糖浆可以代替传统的枫糖浆用于煎饼，粥或燕麦片。 糖浆还可以用作混合鸡尾酒中的甜味，花香成分。 而且，当然，没有什么比淋上冰淇淋，面包布丁或其他甜点的玫瑰果糖浆更好，甚至只是纯酸奶！
但是玫瑰果不限于烹饪应用。 事实上，玫瑰果因具有强大的抗氧化作用而闻名，它们以健康有益。 虽然玫瑰果因其高的维生素C含量而闻名（事实上，它们的维生素C含量是橘子的20倍！），但它们也具有维生素D和维生素A，这两种极为重要的维生素在维生素A中是不常见的。餐饮。 玫瑰果和玫瑰果糖浆除了可以用来预防感冒病毒和流行性感冒之外，还可以用来治疗关节炎疼痛并帮助人体吸收铁。
但是，当谈到玫瑰果的健康益处时，请始终记住，传统的玫瑰果糖浆配方糖分含量极高，应谨慎使用。
配料
- 4杯/ 1升玫瑰果
- 2杯/0.47升水
- 1杯/ 240毫升糖
做到的步骤
收集成分。
彻底清洗玫瑰果。
在有盖锅中将玫瑰果和水煮沸20分钟之前，请先去除茎和花朵上的残留物。
煮沸后，将玫瑰果通过果冻袋拉紧，然后将清汁倒入锅中。
将白糖加到过滤水中，搅拌均匀，煮沸五分钟，直到白糖溶解并且酱汁变稠为止。
将糖浆在密闭的容器中冷藏直至准备使用。
请享用！
小费
- 一些传统食谱要求将煮沸的玫瑰果水过滤两次，以确保去除玫瑰果中发现的所有细小，刺激性的毛发。
食谱标签：
- 简单的糖浆
- 甜点
- 美国的
- 秋季
