草莓种子的真相

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在植物的繁殖过程中,种子在子房中形成,在子房中被授粉并长成我们熟悉的果实。 尽管有些植物似乎将种子携带在果实的外部,但事实并非如此。 人们普遍认为,草莓是唯一在其外部带有种子的水果。 草莓是有欺骗性的。 那些微小的黄色斑点并不是真正的种子,我们爱的那种甜肉不是真正的果实。

草莓的解剖

草莓是一种水果,但是没有按照您期望的方式分类。 尽管有草莓的名字,但它不是“真正的浆果”,因为它缺乏植物性定义浆果的薄皮和果皮(由子房壁形成的三层)。 真正的浆果包括葡萄,蔓越莓,甚至还有西红柿和茄子。

相反,草莓是所谓的聚合水果。 覆盆子和黑莓也属于此类,所有这些水果都与玫瑰(蔷薇科)属于同一个家族。

单个果实中多个卵巢的合并形成聚集的果实。 草莓是从植物的花朵中生长出来的,在果壳(或花萼)下面生长的甜红色果肉称为容器。 花的白色花瓣反射紫外线以吸引蜜蜂,蜜蜂将给果实授粉。 容器的大小会膨胀,以吸引会吃掉它们并散布“真果”的动物。

水果而非种子

草莓的“真正的果实”就是我们认为的种子。 从技术上讲,那些小的,黄色的种子状碎屑称为瘦果,每个都是水果。 在每个瘦果内部是实际的草莓种子。 平均大小的草莓可容纳约200瘦果。

草莓如何成长

鉴于瘦果内部的种子必须很小,您可能想知道草莓植株生长得如此好。 这里要注意的是,尽管种子 可以 产生新的植物,但草莓植物不一定依赖种子。

取而代之的是,大多数草莓是从转轮或无性系繁殖的。 跑步者从主要植物中生长出来,直到找到可以扎根的新地。 每个母本植物都可以派出多个跑步者,每个跑步者可以拥有多个新的草莓植物。 这种侵略性的行为弥补了植物难以生长的种子的微小尺寸。

这些成熟的浆果(或者更受欢迎的聚合水果)成熟时就充满营养,是目前最健康的食品之一。 一杯草莓所提供的维生素C和有价值的抗氧化剂超过了成年人的平均水平。

腰果

虽然大多数关于带有可见种子的水果的谈论都集中在草莓上,但我们不能忘记同样具有欺骗性的腰果。 腰果树可以长到40英尺以上,并有宽大的明亮的绿色叶子和明亮的粉红色花朵。 尽管腰果 似乎 是从看起来像苹果或甜椒的水果中生长出来的,但这是容器膨胀以促进真正的水果(称为核果)的另一种情况。

核果是核果的一种,包括桃子,樱桃,油桃​​和李子。 腰果树的核果呈肾形,并随称为腰果苹果的较大形态一起生长。 核果内部有可口的种子,我们称其为腰果“坚果”。与其他核果(如桃子)相比,腰果核果的种子是理想的食物来源,而不是“坑”。

有趣的是,腰果壳的毒性类似于常春藤,这就是为什么腰果总是被带壳出售的原因。 虽然您可以买一袋“原始”腰果,但它们并不是真正的生料,它们已经被烤入壳中,然后蒸熟以确保食用安全。

Chalermchai Chamnanyon /盖蒂图片社