云杉
- 总计：20分钟
- 准备时间：20分钟
- 烹调：0分钟
- 产量：4部分（4份）
这款色拉将带您唤醒味蕾的风味和质地混合，带您入迷。 而且，它非常健康，而且卡路里和脂肪含量低。 通过添加煮熟的虾，鸡肉或油炸豆腐（如果您是素食主义者）来享用一顿全餐。 无论如何，这款新鲜的沙拉必将赢得所有烹饪迷的好评！
配料
- 沙拉酱：
- 3汤匙鱼露（或4汤匙酱油）
- 1/4杯柠檬汁（鲜榨）
- 2汤匙红糖（或更多口味）
- 1至2茶匙泰式辣椒酱（或代替1/3至1/2茶匙干碎辣椒（辣椒片））
- 沙拉：
- 1/4杯椰子（干切丝不加糖-用于烘烤的那种）
- 2个芒果（坚硬，未成熟，芒果可能是绿色或橘红色）
- 2杯豆芽
- 1/2杯新鲜香菜（又名香菜，切碎）
- 3至4个葱（切成薄片）
- 可选： 1杯煮熟的鸡肉（或虾或炸豆腐，切成小方块）
- 可选： 1个鲜切红辣椒
- 少量花生（或腰果，切成薄片或切碎）
- 1/3杯新鲜罗勒
做到的步骤
收集成分。
云杉
将所有色拉酱配料混合在一个碗或杯子中。 调味料应该是甜，酸，辣和咸的混合物，但是比酸更甜。 搁置。
云杉
将椰子放入干锅或铁锅中。 将椰子“干炸”，就像在中火上炒2到3分钟，或者直到它变成淡金棕色并散发出香气一样。 转移到碗中冷却。
云杉
用锋利的削皮刀将芒果皮剥下来。 芒果的果肉应坚实而淡橙黄色。
云杉
使用中型至大型切碎机（用于白菜沙拉的切碎机）将芒果的肉切碎放入搅拌碗中。 请记住，芒果中心有一块大的扁石。
云杉
加入豆芽，香菜，葱，煮熟的鸡肉，虾或豆腐（如果使用），鲜切辣椒（如果使用）以及一半的烤椰子。 拌匀即可。
云杉
添加调味料并再次折腾。 进行味觉测试-如果需要，添加更多的鱼露或酱油代替盐。 如果您更喜欢它，添加一些糖（蜂蜜也可以）。 如果您想添加更多香料，请添加更多辣椒酱。 如果太咸或太甜，请添加更多的柠檬汁。
云杉
放在盘子上。 在上面撒上坚果，罗勒和剩下的烤椰子。
云杉
请享用！
小费
- 要提前准备一次聚会用的沙拉，请提前将芒果磨碎，然后将其放入冰箱的有盖容器中。 另外，敬酒椰子，准备调料，然后将其余所有成分放在手边。 然后，当您的客人到达时，只需将它们放在一起，折腾并服务即可！
食谱标签：
- 芒果
- 泰国芒果沙拉
- 开胃菜
- 泰国
