肖恩·洛克/斯托克联
- 总计：22分钟
- 准备时间：10分钟
- 厨师：12分钟
- 产量：4至6份
这些经典的玉米饼包含瘦牛肉，豆泥和各种调味料。 炸玉米饼混合物为炸玉米饼壳制作了美味的馅料。 享用馅料和装饰的另一种方法是在玉米片上。 用碎牛肉和炒豆，大量的奶酪丝和您最喜欢的装饰做成一大盘玉米片。
如果您正在计算碳水化合物，请将这些玉米饼变成丰盛的晚餐沙拉！ 将切碎的牛肉混合物与切碎的奶酪，切成丁的西红柿和酸奶油一起放在莴苣叶上。 如果需要，可添加莎莎酱和鳄梨酱。
配料
- 1至1 1/2磅瘦牛肉
- 1杯洋葱（切碎）
- 可选：1/2杯甜椒（红色或绿色，切碎）
- 2茶匙辣椒粉
- 1/2茶匙盐
- 1/2茶匙大蒜粉
- 1/3杯豆沙
- 1/2杯炸玉米饼酱
- 8至12个炸玉米饼壳
- 1 1/2杯切达奶酪（切丝或墨西哥混合奶酪）
- 可选：1头生菜（切丝）
- 可选：切成丁的西红柿
- 可选：酸奶油
做到的步骤
将牛肉末放在中低火的大煎锅中，然后用木勺将其粉碎。 如果使用，加入切碎的洋葱和红色或绿色甜椒。 加入辣椒粉，盐和大蒜粉。
继续烹饪，搅拌，直到牛肉不再是粉红色。 排出多余的脂肪。
将豆泥加到牛肉混合物中，然后用木勺充分搅拌。 搅拌约一半的炸玉米饼酱。
将绞碎的牛肉汤匙倒入玉米卷壳中。
如果需要，在每个炸玉米饼上撒上切碎的奶酪，切碎的生菜，西红柿和酸奶油。
在每个炸玉米饼上撒些炸玉米饼酱或将其通过餐桌。
将玉米饼和墨西哥米饭和鳄梨楔一起吃。
提示和变化
用碎火鸡或碎鸡肉代替碎牛肉。 使用碎的火鸡或鸡大腿或半白肉和半黑肉以获得最佳风味和质地。
玉米饼可以使用部分或全部瘦猪肉末。
食谱标签：
- 豆子
- 午餐
- 墨西哥人
- 回到学校
