糖醋鸡配胡椒和菠萝。 ©Miri Rotkovitz
- 总计：95分钟
- 准备时间：5分钟
- 做饭：90分钟
- 产量：服务4
当您不得不在桌子上吃晚餐，但是又忙于做饭（或者只是觉得自己完全被抽空）时，为什么不休息一下呢？ 焦油鸭酱是毫不费力地将美味鸡肉菜肴放在桌子上的秘密。 使用此食谱的2成分版本，可以使事情变得更加简单，或者，用糖醋鸡配胡椒粉和菠萝（稍微一点一点），可以使事情变得更加简单。 配上西兰花和米饭一起蒸饭，瞧！ 晚餐已经准备好了。
配料
- 食谱1-2种酸甜鸡块：
- 1整只鸡（大约3到3 1/2磅或1.5千克），切成8块
- 1-1 / 2杯广式鸭酱，如金牌
- 食谱2-糖醋鸡配胡椒和菠萝：
- 1整只鸡（大约3到3 1/2磅或1.5千克），切成8块
- 辣椒
- 蒜粉
- 黑胡椒
- 2至3汤匙中性风味的油，例如油菜籽或向日葵
- 1个洋葱，去皮，修剪和切成薄片
- 1红甜椒，切成条
- 1个青椒，切成条
- 1 1/2杯新鲜或罐装菠萝块（罐装时沥干）
- 1-1 / 2杯广式鸭酱，如金牌
做到的步骤
制作食谱1（2-酸甜鸡块）：
- 胡椒
- 鸭酱鸡
- 晚餐
- 犹太洁食
将烤箱预热至400°F（205°C）。 给9x13x2英寸的烤盘上油，或用不粘锅的烹饪喷雾剂喷涂。
将鸡肉块单层放在烤盘中。 将鸭酱均匀地倒在鸡肉上。
用铝箔纸盖上锅，然后在预热的烤箱中烘烤40分钟。 揭开锅，打上鸡，然后再烘烤30至45分钟，或者直到鸡变成棕色并煮熟，汁液畅通无阻，并且将即时读取的温度计插入最厚的肉中至少165° F（74℃）。
要么
用胡椒和菠萝做糖醋鸡：
将烤箱预热至400°F（205°C）。 给9x13x2英寸的烤盘上油，或用不粘锅的烹饪喷雾剂喷涂。
将鸡肉块单层放在烤盘中。 轻轻撒上辣椒粉，大蒜粉和黑胡椒粉。 用铝箔纸盖上锅，然后在预热的烤箱中烘烤40分钟。
鸡肉烘烤时，在厨师的平底锅或大煎锅中加热油。 加入洋葱和辣椒，然后炒至嫩，大约3至5分钟。 搅拌菠萝块和鸭酱，然后从火上移开。
小心地从烤箱中取出锅，揭开锅盖，然后将酱汁均匀地倒在鸡肉上。 将平底锅放回烤箱，再煮30至45分钟，或者直到鸡变成棕色并煮熟，汁液流淌，并且将即时读取的温度计插入最厚的肉中至少165° F（74℃）。
食谱标签：
