Zohaib Hussain /盖蒂图片社
- 总计：15分钟
- 准备时间：10分钟
- 做饭：5分钟
- 产量：8至10份Idlis（10份）
咸味年糕“ Idlis”在1250年左右被引入南印度美食，可能起源于印度尼西亚。 从那时起，这些蛋糕已经远远超过了这个南亚国家而流行。 厨师和家庭厨师介绍了许多变体，包括蒸艾德里斯饼和炒年糕，您可以使用此食谱制作。 这道菜很容易制作，可以搭配水鹿或南印度椰子酸辣酱一起食用。
配料
- 8至10个idlis（切成四分之一）
- 6至8咖喱叶
- 1茶匙芥末叶
- 1/2茶匙姜黄粉
- 2干红辣椒
- 盐调味
- 2汤匙蔬菜，油菜籽或向日葵食用油
做到的步骤
用中火在厚底锅中加热油。
加入咖喱叶，干的红辣椒和芥末籽，煮至停止飞溅。
加入姜黄粉和idlis； 混合均匀。
用盐调味并充分搅拌。
用新鲜切碎的香菜叶装饰并食用
食谱标签：
- 胡椒
- 午餐
- 印度人
- 秋季
