被烘烤的土豆切片用帕尔马干酪和大蒜。 戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）
- 总计：70分钟
- 准备时间：15分钟
- 做饭：55分钟
- 产量：1砂锅（4至6份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 201 | 卡路里 |
| 10克 | 脂肪 |
| 24克 | 碳水化合物 |
| 5克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 一份：砂锅（4至6份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 201 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪10克 | 13％ |
| 饱和脂肪6g | 30％ |
| 胆固醇26mg | 9％ |
| 钠339mg | 15％ |
| 总碳水化合物24克 | 9％ |
| 膳食纤维3g | 10％ |
| 蛋白质5克 | |
| 钙98mg | 8％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这些令人赞叹的切成薄片的马铃薯是用黄油，帕玛森芝士和欧芹烤制的。 我们在食谱中使用了红皮土豆，因为那是我手头上的土豆，但是赤褐色土豆或育空黄金土豆将是极好的选择。
脆皮顶部充满风味，砂锅超级容易准备和烘烤。 随意使用切成薄片的葱代替切碎的葱，或将葱放在外面。 对于一些烟熏味，请添加约1/4杯切碎的火腿或碎培根。
配料
- 1 1/2至2磅土豆（去皮切成薄片）
- 4汤匙融化黄油（分开）
- 2汤匙切碎的洋葱
- 1汤匙切碎的欧芹
- 1/2茶匙大蒜粉或1大瓣大蒜（压榨）
- 1/2茶匙粗盐
- 1/4茶匙现磨黑胡椒
- 1/2杯优质磨碎的帕尔马干酪（分开）
做到的步骤
收集成分。
将烤箱加热到375F。
将切好的土豆放在碗里。 加入3汤匙融化的黄油，洋葱（如果使用的话），欧芹，大蒜粉或压制的大蒜，犹太盐，胡椒粉和一半的帕尔马干酪。 拌入配料并彻底涂土豆。
将剩余的一汤匙黄油涂在9英寸饼盘的底部和侧面。
将切成薄片的土豆放在馅饼盘中，然后将剩余的帕玛森芝士均匀地撒在土豆上。
将土豆在预热的烤箱中烘烤50至60分钟，或者直到土豆顶变成金黄色并且土豆变嫩为止。 大约45分钟后，检查是否过度褐变。 必要时用箔纸帐篷。
食谱标签：
- 土豆
- 小菜
- 美国的
- 圣诞
