经典肉饼配上容易的棕色肉汁食谱

云杉/戴安娜（Diana Rattray）

• 总计：70分钟
• 准备时间：10分钟
• 做饭：60分钟
• 产量：8份

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营养指南（每份）
405	卡路里
19克	脂肪
16克	碳水化合物
40克	蛋白

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营养成分
一份：8份
每份的量
卡路里	405
每日价值百分比*
总脂肪19克	24％
饱和脂肪8g	38％
胆固醇219mg	73％
钠1291mg	56％
总碳水化合物16克	6％
膳食纤维1g	3％
蛋白质40克
钙95mg	7％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这种肉饼是碎牛肉，面包屑和调味料的基本组合。 简单购买的棕色肉汁使其脱颖而出，它与土豆泥和清蒸的蔬菜绝对美味。 否则，将肉饼切片和肉汁一起放在面包片上，制成精美的三明治。 加入一些切成薄片的西红柿作为午餐。

使用一罐准备好的烤牛肉肉汁，或者用两包干棕色肉汁混合物制成肉汁，或者使用蘑菇或洋葱肉汁混合物。

配料

• 2磅85％瘦牛肉
• 3/4茶匙盐（或调味盐混合物或克里奥尔调味料混合物）
• 1/4茶匙现磨黑胡椒
• 2个大鸡蛋（轻打）
• 1/2杯软面包屑*
• 1/3杯牛奶
• 1茶匙伍斯特郡酱
• 1/4杯洋葱（切碎）
• 1/4茶匙干百里香（碎）
• 1罐（12盎司）准备的棕色肉汁或两个信封（每个0.87盎司）干肉汁混合物

做到的步骤

收集成分。



云杉

混合碎牛肉，盐，胡椒粉，鸡蛋，面包屑，牛奶，伍斯特郡，洋葱，百里香和迷迭香。



云杉

将其包装在涂有油脂的或衬有箔的面包盘中，或成形为一条面包，然后将其放置在涂有油脂的有衬里的铝箔烤盘​​上，并带有侧面，例如果冻卷锅。



云杉

在350 F下烘烤1小时10分钟。



云杉

肉饼烘烤约15分钟之前，请在平底锅中将罐子或肉汁罐加热，或按照干肉汁混合物包装上的说明准备肉汁。

在切片之前，让肉饼静置10分钟。

将肉饼切成薄片，与肉汁一起食用，再加上土豆，蔬菜和沙拉。



云杉

*快速提示：将面包屑和一天的面包一起放在食物处理器中，然后将其放在冰箱的食物存储袋中。 当您需要面包屑用于肉饼，汉堡，砂锅馅料以及许多其他用途时，总是会出现面包屑。

提示

• 如果您经常做肉饼，请考虑使用肉饼盘。 它包括一个插入物，可防止肉饼与脂肪滴落在一起。 或者，在肉饼烘烤完成前约10分钟，仔细排出多余的油脂。多余的油脂怎么办？ 保持一个可密封的罐子或罐子以防油脂和水滴。 装满后，将其扔进垃圾桶。 不要试图将其倒入下水道，否则您-可能是您的邻居-可能会堵塞下水道。

食谱标签：

• 肉汁
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