云杉
- 总计：11分钟
- 准备时间：3分钟
- 做饭：8分钟
- 产量：1杯/ 1人
拿铁（或Caffe拿铁）是由相当大量的泡沫牛奶制成的浓缩咖啡饮料。 它们比卡布奇诺牛奶更乳。 在美国，许多拿铁都被制成调味拿铁。
在北欧和斯堪的纳维亚半岛，传统上将“ 咖啡厅 ”一词用于浓缩咖啡和牛奶的混合。 在法国， 拿铁咖啡 最有名的是意大利饮料的原名（caffèlatte或caffelatte）。 浓缩咖啡和蒸制牛奶的组合相当于“拿铁”，在法国称为 大奶油 ，在德国 则 称为 Milchkaffee 或（在奥地利） Wiener Melange 。
配料
- 1杯意式浓缩咖啡
- 2杯牛奶泡沫（或更多）
- 可选：调味简单糖浆一枪（最好是一种流行的拿铁风味，或将巧克力糖浆或巧克力粉与少量热水混合成糊状）
做到的步骤
收集成分。
将您的意式浓缩咖啡拉到拿铁杯中，并添加一滴调味糖浆（如果使用的话）。
用勺子将微泡保留在蒸奶的顶部，将蒸奶罐底部的2/3的水从蒸笼中倒入拿铁杯中。
将剩下的气泡放在拿铁上。 （如果需要，可以将它们放在饮料上。）
如果您愿意，可以随意添加一些拿铁艺术。 服务并享受！
小费
- 如果您习惯喝拿铁咖啡，那么投资基本的意式浓缩咖啡机并学习制作拿铁咖啡可以每年为您节省大量金钱。
如何提供
- 有时将拿铁装在碗中。 在欧洲，尤其是斯堪的纳维亚半岛，这种咖啡被称为“咖啡厅”。拿铁艺术在美国和欧洲越来越普遍，导致了咖啡制作的风格化，并创造了如今流行的艺术形式。 通过将蒸煮的牛奶（通常是起泡的牛奶）倒入咖啡中来产生，然后将液体引入饮料中，使得在咖啡的顶部上有明显的图案。 流行的图案可能包括心形，花朵，树木和其他形式的图像和对象的简单表示形式。冰拿铁咖啡通常没有搅拌即可食用，因此咖啡似乎会“漂浮”在玻璃杯子里的白牛奶上。是一种冰镇意式浓缩咖啡，订购时要比装满免费牛奶的普通杯子大一些。 在亚洲和北美，拿铁咖啡已与亚洲茶融为一体。 咖啡和茶店现在提供热，冰拿铁，柴，抹茶和皇家奶茶版本，可以在拿铁中添加其他调味料以适应饮用者的口味。 香草，巧克力和焦糖都是很受欢迎的变种。在南非，用路易波士茶制成红色拿铁咖啡，另一种版本的拿铁咖啡可以用豆奶或燕麦奶制成，因为它们都有相同的起泡能力。作为牛奶，豆浆版本更为普遍。 这种替代品在乳糖不耐症和素食主义者中很流行。
更多关于浓缩咖啡
意式浓缩咖啡是通过在压力下将少量近沸水通过磨细的咖啡豆压制而成的。 浓缩咖啡通常比通过其他方法酿造的咖啡更浓，具有较高的悬浮和溶解固体浓度，并且顶部具有 克丽玛 （一种泡沫状的奶油状稠度）。
加压酿造过程的结果是，典型的一杯浓缩咖啡中的风味和化学物质非常浓。 浓缩咖啡还是其他饮料的基础，例如拿铁咖啡，卡布奇诺咖啡，玛奇朵咖啡，摩卡咖啡，纯白咖啡或美式咖啡。
与大多数咖啡饮料相比，咖啡每单位体积的咖啡因含量更高，但是由于通常的食用量要小得多，因此，咖啡因的总含量少于一杯标准冲泡咖啡，这与普遍的看法相反。
食谱标签：
- 咖啡
- 早餐
- 美国的
- 母亲节
