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世界上有很多金酒,排名最高的只有几座
pjohnson1 / E + /盖蒂图片社
杜松子酒是一种有趣的烈性酒,并且随着时间的流逝,其种类越来越多样化。 然而,有许多杜松子酒品牌已经成为尝试和真正的最爱。 这些是可以用来盛装杜松子酒和补品的瓶子,以及无数其他鸡尾酒,它们几乎可以在任何地方找到。
虽然像Beefeater和Tanqueray这样的品牌在伦敦优质杜松子酒中排名第一,但人们却忘记了其他受欢迎的酒。 其中包括Bos Genever和Hayman的Old Tom Gin等杜松子酒的经典款式,以及酒架上的新星,例如Aviation和Hendrick's。
杜松子酒的多样性
今天,饮酒者可以品尝杜松子酒。 与伏特加不同,每瓶杜松子酒都是独一无二的。 大部分产品都具有杜松子酒(杜松子酒的杜松子酒)的某种程度的松木风味,杜松子酒是杜松子酒的招牌成分,但没有两个瓶子的植物药成分相同。
各种各样的口味使许多杜松子酒爱好者回头。 它还可以使您免于无聊。 如果您发现自己身处马提尼酒车辙中,只需倒入另一杜松子酒,您的饮料就会变质!
没有杜松风味的较新样式通常称为“新西洋干杜松子酒”,并且具有更广泛的吸引力。 对于不喜欢杜松子酒的松果特性的饮酒者,亨德里克(Hendrick's)这样的人可以开创鸡尾酒的新天地。
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伦敦卫士干杜松子酒
照片来自Beefeater Gin
Beefeater是杜松子酒行业中的佼佼者之一。 它自1870年代开始生产,并于1958年移至目前的伦敦肯宁顿酒厂。多年来,它在杜松子酒饮用者中并没有失去任何吸引力。 这是杜松子酒,您可以在任何酒类商店或酒吧中找到,并确保无论与哪种酒混合,它都会酿造出好的杜松子酒鸡尾酒。
您会发现Beefeater具有经典的伦敦干杜松子酒风味。 它是杜松状的,在背景中具有很好的植物药平衡。 蒸馏出的中性烈酒具有杜松,香菜,橙和柠檬皮,当归根和种子,甘草,杏仁和鸢尾根的植物性混合物。
Beefeater以40%的ABV(80磅)装瓶,价格也不错,约为22美元,因此您可以负担得起它的库存。
更多卫士杜松子酒
2010年的夏季版令人惊叹,口味清淡。 在2016年,杜松子酒饮用者被送往仅在酿酒厂有售的伦敦花园。 Beefeater Burroughs Reserve杜松子酒是该品牌最近的超高级杜松子酒之一,也值得一试。
壮士鸡尾酒
Beefeater是许多杜松子酒饮用者的首选,在任何杜松子酒鸡尾酒中都可以使用。 有时会特别要求它,而标志性味道通常是构建饮料其他成分的基础。
例如,石榴杜松子酒起泡酒是为Beefeater Summer Edition较柔和的外形设计的,但它可以承受您拥有的任何瓶子。 推荐使用Beefeater 24杜松子酒作为花香的果味香槟鸡尾酒(称为“滑铁卢日落”)和可食用的红宝石Negroni。 而且,以真正的英国风尚,您想将任何一瓶Beefeater倒入皇家茶配方中。 在这里,它与伯爵茶搭配,可带来轻松愉悦的冰茶鸡尾酒。
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Tanqueray伦敦干杜松子酒
帝亚吉欧的照片
在这个带有红色蜡封的独特绿色瓶中有一朵美丽的杜松子酒。 坦克雷(Tanqueray)的酥脆,干爽的风格是伦敦干杜松子酒中不含柑橘类植物的基准。 这是所有其他杜松子酒进行比较和对比的标准,并且售价也要在25美元左右。
Tanqueray伦敦干杜松子酒瓶装的强度比大多数杜松子酒略高,这使口感更加醒目。 根据销售的市场,您会发现它的ABV装在43.1%至47.3%的瓶装浓度(从86.2到94.6)。 您可以将杜松子酒混入任何鸡尾酒中,并且不会丢失。 它是混合均衡饮料的理想选择。
自1870年代开始蒸馏以来,坦克雷酒现在在苏格兰爱丁堡的卡姆龙桥(Camron Bridge)生产,这是欧洲最大的酿酒厂之一。 最令人惊讶的是,这种四倍蒸馏的杜松子酒仅使用四种植物药:杜松,香菜,当归,种子和甘草。
更多坦克雷杜松子酒
一旦发现了Tanqueray的乐趣,请务必查看该品牌的其他产品。 Tanqueray No. 10也是酒吧的标志,它的防伪性也更高,但这种植物的混合物较少。 如果您真的喜欢杜松子酒,请尝试一下Tanqueray Rangpur,因为您会喜欢添加到其中的Rangpur酸橙。
Tanqueray鸡尾酒
Tanqueray还是任何饮料的理想杜松子酒。 它也为特色鸡尾酒提供灵感。 在简单的一面,享受Tanqueray杏仁或在杜松子酒中加热杜松子酒的植物成分。
对于独特而又非同寻常的事物,桉树马提尼酒无法被击败。 而且,当马六甲再次露面时,请确保将马六甲翻转混合起来,尽管与此同时任何一瓶Tanqueray也会这样做。
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孟买蓝宝石伦敦干杜松子酒
百加得有限公司的照片
在英格兰的Chesire蒸馏后,孟买蓝宝石的全部蒸汽植物药清单包括杜松,杏仁,天堂颗粒,柠檬皮,甘草,鸢尾根,当归,香菜,决明子树皮和立方浆果。 杜松子酒是古老的,新的。 虽然该品牌相对较年轻(于1987年推出),但其精美的外观基于1761年的配方。
您也不能错过酒架上的孟买蓝宝石。 尽管杜松子酒本身不是蓝色的,但它的蓝色瓶却具有吸引人的魅力,那就请麦哲伦杜松子酒来看看。
杜松子酒的瓶装ABV也为47%(94磅),因此可以抵御干马提尼酒,果味的手镯和Floradora。 这是您可以依靠的主食,每瓶约22美元,是保持现货的好杜松子酒。
更多孟买杜松子酒
孟买生产的另外两种杜松子酒虽然不那么出名,但同样出色。 孟买蓝宝石东(Bombay Sapphire East)在混合物中加入了柠檬草和黑胡椒,以有趣的方式出现。 孟买干杜松子酒酥脆,干净,只有八种植物药。 它与Sapphire非常相似,但更多地侧重于杜松,而售价略低。
孟买蓝宝石鸡尾酒
孟买蓝宝石充满各种鸡尾酒,充满乐趣。 杜松子酒对各种水果特别有效,因此该杜松子酒可以搭配一些迷人的饮料。
这是用于制作蓝宝石马提尼酒和阿尔卑斯蓝宝石的杜松子酒。 这两个蓝色马提尼酒使用蓝色curaçao来获得美丽的色彩,并且喝起来很愉快。
要喝一杯装满浆果和樱桃的饮料,请尝试美国柯林斯啤酒,或在早午餐时与朋友共享一壶菠萝和鼠尾草小品。 您甚至可以在孟买(Bombay)上变狡猾,并在杜松子酒中加入苹果和梨,作为初秋的食谱。 而且,对于完全新颖的饮料,请尝试向孟买注入水壶玉米,然后将这种糖味玉米鸡尾酒混合在一起。
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马丁·米勒(Martin Miller)的伦敦干杜松子酒
马丁·米勒(Martin Miller)的杜松子酒照片
马丁·米勒(Martin Miller)是传统杜松子酒的现代代表。 杜松子酒具有伦敦干酒那么出色的杜松主导性,完美平衡,酥脆,干净,只是杜松子酒。
这是在两阶段蒸馏物中产生的双蒸馏杜松子酒 。 在第一次蒸馏中引入杜松,香菜,当归,甘草根,决明子皮,佛罗伦萨鸢尾和石灰皮。 其次是苦橙皮,柠檬皮和石灰皮。 它以冰岛冰水完成,并以40%的标准ABV(80标准)装瓶。
价格在28美元左右,也不错。 它具有与其他高级杜松子酒的竞争能力,而又没有超越顶级杜松子酒的价格,因此无法为大众所用。 这是一款杜松子酒,您想节省自己的杜松子酒马提尼酒,并在品尝优质鸡尾酒时品尝每一口。
更多马丁·米勒的杜松子酒
Martin Miller的Westbourne Strength将是您探索这个品牌的下一步。 这瓶酒的ABV为45%(90磅),强度要高一些,这使其成为您想要倒入的任何杜松子酒鸡尾酒的绝佳选择。使用此选项,您将不会失去任何招牌杜松子酒风味!
您还可以使用马丁·米勒(Martin Miller)的9颗卫星探索老化对杜松子酒的影响-大多数杜松子酒都不受此影响。 这种装瓶将杜松子酒放在以前使用过的波旁威士忌酒桶中放置9个月,使它具有迷人的香草和橡木甜味。
马丁·米勒(Martin Miller)的杜松子酒鸡尾酒
马丁·米勒(Martin Miller)也可以在任何杜松子酒鸡尾酒中使用,并以简单的配方闪耀,包括以生姜为重点的la Coloniale和各种马提尼酒。 尝试现代食谱,例如将达夫尼马提尼酒与梨伏特加和蓝咖喱搭配搭配,很有趣。 这也是杜松子酒在桉树马提尼酒中发现的不寻常味道的建议杜松子酒。
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航空美国杜松子酒
航空杜松子酒的照片
航空美国杜松子酒于2006年上市。它是最早推出的品牌之一,使每个人都重新考虑杜松子酒的定义。 它处于新西洋杜松子酒运动的最前沿,具有柔和的杜松外形和杜松子酒,通常是小批量手工制造。 杜松子酒的革命带来了烈酒的吸引力,吸引了更多的饮酒者。
航空由House Spirits Distillery在俄勒冈州的波特兰生产。 它是从具有100%黑麦碱的中性谷物酒中蒸馏而成的,这在杜松子酒市场中是一个不寻常的开始。 它以杜松,八角茴香种子,小豆蔻,香菜,熏衣草,甜橙皮和桔梗调味。 它也有点过高,以42%的ABV(84瓶)装瓶,因此它不像通常那样精致。
关于航空的可爱之处在于它是如此可爱。 当您弄破瓶子时,会看到一束以薰衣草为主的花香,并辅以微妙的香料。 杜松子酒的杜松和柑橘具有明显的特征,但两者都以背景元素的形式出现。
航空对黑麦基地的选择使这种杜松子酒比大多数杜松子酒口感更滑。 杜松子酒是您可以独自享用的冰酒,对于超级干马提尼酒迷来说是个好消息。
更多航空杜松子酒
曾经是一瓶酒的品牌,Aviation已将其产品组合扩展到包括Aviation Old Tom。 这是酿酒厂采用的是一种古老,甜味的杜松子酒,但它们通常不添加糖或调味剂。 取而代之的是,他们依靠威士忌酒桶的陈酿来带出老汤姆的味道,并彰显原始航空的天然甜味。
航空杜松子酒鸡尾酒
在汤姆·柯林斯(Tom Collins)或其他经典饮品中品尝航空,包括其同名航空鸡尾酒。 将其与具有现代风味的现代鸡尾酒混合,或在精致的水果饮料(如草莓杜松子酒,补品或西瓜黄瓜冷却器)中发挥甜味。 无论如何,您选择使用它,航空业不会令人失望。
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亨德里克的杜松子酒
亨德里克杜松子酒的照片
亨德里克的杜松子酒与您发现的其他所有瓶子都完全不同。 这是另一瓶酒,迫使调酒界重新思考2001年推出的杜松子酒。与航空业一起,它帮助定义了现代杜松子酒。
亨德里克(Hendrick)的许多方面都使其独特而独特。 它是在苏格兰的Girvan Distillery生产的,使用了两个蒸馏瓶与两个杜松子酒结合而成的蒸馏瓶。
小批量馏出物用杜松,当归,香菜,洋甘菊,香菜、, 浆果,接骨木花,柠檬,橙皮,鸢尾根和欧arrow草调味。 然而,这是最后一步,在装瓶之前先注入玫瑰花瓣和黄瓜,这才定义了杜松子酒。 如果您听到有人提到“黄瓜杜松子酒”,那么他们就是在谈论亨德里克的。
这种独特工艺的结果是令人耳目一新的杜松子酒,可以轻松自立,并且在新的鸡尾酒配方中非常出色。 它的瓶装ABV为44%(88校样),因此味道相当明显。 它比大多数价格贵一些,每瓶售价约38美元,但值得。
亨德里克(Hendrick's)是一款神奇的杜松子酒,可将伏特加酒引入这一类别。 较淡的风味是一个很好的开始,因为杜松在背景中很远。 对于亨德里克(Hendrick's)的初次品尝,将其做成简单的杜松子酒和补品,并饰以黄瓜片。
在这些鸡尾酒中享受亨德里克的杜松子酒
Hendrick's是将饮料与新鲜食材混合时想要的杜松子酒。 它几乎可以与任何口味搭配,从水果到花朵和草药。
一品红石榴搭配石榴搭配一品红,杜松子酒搭配热轧杜松子酒配方使之充满热红酒的风味,或者品尝精致的玫瑰马提尼酒的可爱风味。 它也确实使黄瓜变味。 像绿色杜松子酒巨人这样的配方将杜松子酒与接骨木花,罗勒,薄荷,葡萄柚和新鲜黄瓜搭配在一起,可以从花园鸡尾酒中获得诱人的新鲜感。
此外,对于喜欢伏特加酒的许多饮酒者来说,亨德里克(Hendrick's)是杜松子酒的首选。 您可以将其用作各种伏特加鸡尾酒的替代品,如起泡的草莓鸡尾酒(天使的杯子)中所示。
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博尔斯·吉弗
卢卡斯·博尔斯(Lucas Bols)摄
现在该上学了,去品尝一下已经复兴了世界上最古老的杜松子酒配方的杜松子酒品牌。 我们从两者中最古老的一个开始。
有时被称为 荷兰杜松子酒 或 荷兰杜松子酒 ,genever是一种起源于荷兰的甜味杜松子酒。 如今,它仅在该国和欧洲邻近地区被蒸馏。 通用汽车中最大的名字是Bols,它是全球少数几个品牌之一。
Bols Genever一直在美国市场上市,直到Prohibition为止,直到2008年夏天才再次面世。它的瓶装ABV为42%(84磅),一瓶的售价通常在30美元左右。
更多Bols Genevers
像许多其他品牌一样,Bols扩大了产品的选择范围。 除原始外,您还可以找到桶装陈年瓶,它们在法国利穆赞橡木桶中放置18个月。
波尔兹100%麦芽精油将中性谷物精油排除在外。 该品牌称其为“最纯净的形式”,由玉米,黑麦和小麦的馏出物制得,发酵时间比平常更长,并与杜松子混合。 它的味道是带有水果和杜松的甜草味。
Bols Genever鸡尾酒
博尔斯在鸡尾酒会上很有趣,尤其是经典鸡尾酒。 混合的感觉使每种饮料都有新的感觉,因此可以在杜松子酒雏菊和其他老式鸡尾酒中尝试。 您甚至可以将其用作许多威士忌鸡尾酒的替代品。
现代饮料食谱中也有一些有趣的口味。 我心中的光环一定会让您的味蕾发痒,将Bols与接骨木花,蜂蜜,粉红胡椒和豆蔻配对。 蛋清给人以复古的感觉。
此外,在冬季庆祝活动中,热烈的Bols Genever拳必定会大受欢迎。 这就像是一群人的通用玩具。
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海曼的老汤姆金
Hayman Distillers摄
老汤姆金酒的故事很复杂,可以追溯到1700年代,当时几乎所有的英国杜松子酒都被称为“老汤姆”。 像普通酒一样,这种古老的杜松子酒被增甜以掩盖一天蒸馏过程中产生的杂质。 它比最终占领市场的伦敦干杜松子酒要软得多。
老汤姆金(Tom Gin)是维多利亚时期(1837–1901)的杜松子酒,它是第一批调酒师的首选杜松子酒。 杰里·托马斯(Jerry Thomas)撰写第一批调酒指南时,几乎在所有不使用“荷兰杜松子酒”(Holland Gin)(一般)的鸡尾酒配方中都呼吁采用这种风格。 他的同时代人认为老汤姆在酒吧也是必不可少的。
海曼(Hayman)的老汤姆金(Tom Gin)是这种旧世界风格的最好例证之一,尽管它最近才在2007年推出。它是由英格兰威瑟姆(Witham)的海曼·迪斯蒂尔斯(Hayman Distillers)生产的,它基于1870年代的家庭食谱。
杜松子酒在仍旧名为“ Marjorie”的铜锅中蒸馏。 植物名单包括杜松,当归,肉桂皮,肉桂,香菜种子,柠檬皮,甘草,肉豆蔻,橘皮和鸢尾根。 它以标准的40%ABV(80标准)装瓶。
您会发现杜松子酒非常芳香,并充满浓郁的风味,这对任何杜松子酒爱好者来说都是一种真正的喜悦。 每瓶约25美元,也不错。
更多海曼杜松子酒
Hayman's生产各种杜松子酒和利口酒,所有这些都使用相同的植物混合物并具有不同的优势。 您可能会对该品牌的伦敦干杜松子酒以及海曼公司的Gently Rested杜松子酒感到惊讶,后者花了一些时间在旧的苏格兰酒桶中。 Royal Dock是他们的海军杜松子酒,而Sloe杜松子酒的粉丝会很高兴知道Hayman的利口酒是最好的之一。
海曼的老汤姆金鸡尾酒
您真的需要在每一个需要杜松子酒的经典鸡尾酒中体验海曼的老汤姆金酒。 即使您有一百万次马提尼酒,改用老汤姆酒也能提供全新的体验。
您想与海曼(Hayman)一起重温的经典作品中有马丁内斯(Martinez)和手环(gimlet)。 它在高球比赛中和短饮时一样好,因此,您还需要在手边装一瓶酒时将汤姆·柯林斯和杜松子酒里奇混合在一起。
目录:
- 世界上有很多金酒,排名最高的只有几座
- 杜松子酒的多样性
- 伦敦卫士干杜松子酒
- 更多卫士杜松子酒
- 壮士鸡尾酒
- Tanqueray伦敦干杜松子酒
- 更多坦克雷杜松子酒
- Tanqueray鸡尾酒
- 孟买蓝宝石伦敦干杜松子酒
- 更多孟买杜松子酒
- 孟买蓝宝石鸡尾酒
- 马丁·米勒(Martin Miller)的伦敦干杜松子酒
- 更多马丁·米勒的杜松子酒
- 马丁·米勒(Martin Miller)的杜松子酒鸡尾酒
- 航空美国杜松子酒
- 更多航空杜松子酒
- 航空杜松子酒鸡尾酒
- 亨德里克的杜松子酒
- 在这些鸡尾酒中享受亨德里克的杜松子酒
- 博尔斯·吉弗
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- 海曼的老汤姆金鸡尾酒