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盆栽草药
您可以利用容器来发挥创意。 凯里·迈克尔斯
我认为每个人都应该种一盆药草。 即使您只有很少的户外空间，如果您有阳光，也可以种植草药。 大多数药草在容器中生长良好，有些药草（如薄荷和柠檬香脂）应在花盆中种植，因为如果您在花园中种植它们，它们将试图占领整个世界。 而且，许多工具都是非常宽容的，即使是初学者也可以通过成功使它们成长。 我也种草药做饭和装饰。 我经常将草药放入混合的花盆中，因为它们可以增加香气和质地。
以下列表包含一些我最喜欢在花盆中种植的草药。
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香菜
克里斯汀·奥尔登堡/ EyeEm / Getty Images
如果将欧芹放入或放在上面，几乎所有食谱都更好（好的，也许不是巧克力慕斯，但我明白了）。 欧芹非常容易生长。 您几乎可以在任何出售植物的地方都可以买到苗木，也可以从种子中种下。 我通常会购买幼苗，因为种子可能需要数周才能发芽，并且对移植非常挑剔。 如果您确实开始加入香菜种子，请在播种前将其浸泡一整夜。
欧芹有两种类型，意大利语（也称为扁平欧芹）和卷曲欧芹（更常见的品种）。 许多人更喜欢平淡的欧芹做饭，而卷曲的欧芹做装饰。 我从来没有说过口味上的差异。 欧芹喜欢充满阳光，但可以在局部阴影下生长。 它非常坚固，可以通过霜冻。 我什至在几英寸的雪下也找到了完全可用的香菜。 要收获，只需在茎的根部剪掉即可。 与大多数草药一样，您收获的越多，就会得到更多。
欧芹是两年一次的，这意味着它可以再延续两年，尽管有些人认为第二年的叶子更加苦涩。
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薄荷
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薄荷造就了完美的容器药草。 一些薄荷糖扩散得如此迅速且具有侵略性，以至于将它们保存在容器中是防止它们占领您花园的唯一方法。 此外，薄荷的许多品种都很漂亮，是装饰花坛的重要组成部分。 薄荷是一种非常容易生长的植物，因此具有接管世界的能力。
薄荷喜欢充满阳光，但是大多数都可以忍受一些阴影。 有些，例如留兰香，可能又高又长，又有些则是撒布机，因此请务必检查植物标签。
如果将薄荷捏回去，薄荷会蓬勃发展并变得浓密。 另外，薄荷容易从easily插中生出。
我特别喜欢菠萝薄荷叶（其杂色的叶子）或苹果薄荷或巧克力薄荷。 当我制作冰茶时，在浸泡时会加入少量薄荷。 您还可以通过在煮沸后将水倒在叶子上并浸泡几分钟来制成简易茶（也称为tissane）。 留兰香使茶特别美味。
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牛至
玛丽莲娜/盖蒂图片社
我爱集装箱花园里的牛至。 叶子很漂亮，它是一种因疏忽而蓬勃发展的植物。 牛至喜欢阳光，而不喜欢太多的水或肥料。 定期捏回以保持植物紧凑并防止开花。 牛至是多年生植物，您可以在阴凉处越冬或从from插繁殖。 尝试将黄金牛至或希腊牛至用于烹饪，将“ Herrenhausen”或“ Kent Beauty”用于开花。
我经常在混合容器中使用牛至。 它传播得很好，几乎可以与任何其他植物搭配使用。
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罗勒
哈坎·简森（Hakan Jansson）/盖蒂图片社
罗勒可能有点气质。 从种子开始很容易，但是对温度却很挑剔-如果温度计降至50 F以下，温度会降低。如果您生活在寒冷的气候中，请勿尝试过早取出罗勒。 如果您像我一样急躁，也可以将其放入足够小的锅中，白天在室外，晚上在室外。 我还把锅放在手推车上，然后将它们拖进车库或从车库拖出，直到温度升高为止。
罗勒也不喜欢被拥挤，需要充足的空气流通才能开心，所以要给每棵植物足够的空间。 如果罗勒的叶子弄湿了，罗勒就会发疯，所以要小心浇水。 浇水之间尽量让土壤变干，但不要使植物枯萎。 当您的植物高约六英寸时，将它们捏回去，这样它们就会长满浓密。 确保保持收割和收缩以达到最佳产量。
挑选罗勒后，切勿将其冷冻，因为它会变黑变黑。 立即使用或制成香蒜酱并冷冻。 您也可以在水中放入树枝。
您不希望让罗勒开花，因为罗勒随后会变苦，所以请继续使用或捏回罗勒。
我喜欢热那亚的罗勒用作香蒜酱，“暹罗”罗勒用于亚洲菜谱，柠檬罗勒则用作装饰饮料。 像“猛mm象”这样的大叶罗勒或卷曲罗勒非常适合三明治。 'Spicy Globe'的叶子很小，是一种紧凑的浓密植物，非常漂亮，在一个小花盆里看起来很漂亮。 还有几种紫色的罗勒，既好吃又美丽，切花看起来很棒。
罗勒在水中很容易生根。
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迷迭香
Wichean Singwern /盖蒂图片社
我发现迷迭香是放入锅中最有趣，最令人惊叹的草药之一。 它僵硬而尖刻的质感非常漂亮，气味无法被消除。 我看到过迷迭香生长在花盆中的树篱，这些树篱既美丽又令人难以置信的芬芳。 迷迭香有两种类型：立式和蠕变。 两者都很好吃。
迷迭香需要充足的阳光和排水良好的土壤。 在浇水之间让它变干一点，但是不要让它完全变干。 如果您居住在9区附近（温度保持在20华氏度以上）的地区，那么您很可能全年都可以种植迷迭香。
