S&C设计工作室
- 总计：3分钟
- 准备时间：3分钟
- 烹调：0分钟
- 产量：1杯鸡尾酒（1份）
马脖子是一款简单而又令人耳目一新的鸡尾酒，是您不容错过的经典饮品。 虽然很容易，但是有一个技巧可以使这种饮料具有标志性的外观。
马脖子的关键是柠檬皮在玻璃杯中旋转，在您喝酒时慢慢注入鸡尾酒。 目标是要切成最长的柠檬螺旋，这可能是一个挑战。 但是，这是从事基本调酒技巧的很好的借口。
简单来说，这种饮料本身就是带有苦味的波旁威士忌和姜汁汽水。 有些人更喜欢白兰地，您还可以跳过酒，将其作为无酒精鸡尾酒使用-本质上是制造精美的姜汁啤酒。 不管您如何制作，马脖子都是不错的饮料。
配料
- 装饰：柠檬（长果皮螺旋形）
- 2盎司波旁威士忌
- 3盎司姜汁啤酒
- 2至3破折号Angostura苦味
做到的步骤
将柠檬皮的螺旋形披在柯林斯酒杯的边缘上，使其在内部扭曲。
将果皮的一端固定在玻璃唇上。
用冰块填充玻璃杯。
倒入波旁威士忌和姜汁汽水。
加少许苦味。
好好搅拌
得到最长的柠檬皮
您可以创造的最具挑战性的鸡尾酒装饰是柑橘风味。 通过一些实践和正确的工具，掌握这项技术并产生2到3英寸长的清晰扭曲，应该花很长时间。
但是，对于马脖子，想法是走更长的时间。 最终目标是从整个柠檬切下的花丝。 这将为您提供到达高脚玻璃杯底部所需的长度，并最大程度地将热情注入饮料中。
实现此目的的最佳方法是使用导槽刀。 从柠檬的一端开始，并以稳定的手和流畅的动作围绕水果前进，直到到达另一端。 如果果皮在中途破裂，请使用它，然后在进行下一轮尝试。
您很可能不会立即获得完美的长螺旋，因此不要感到沮丧。 您还将在此过程中牺牲大量柠檬，但它们仍可用于新鲜果汁。 如果您下定决心并且有耐心，那么完美的螺旋就会来临。
用脚踢创建马的脖子
诺伯溪（Knob Creek）在这种饮料上做了一个有趣的转折，您可能想尝试一下。 他们的带有踢腿的马脖子配方包括原始配方中发现的所有内容，但从生姜啤酒转变为生姜啤酒。
这种更刺激的选择和更高品质的波旁威士忌是“踢”的来源。 这也是一种很棒的饮料-有点像威士忌莫斯科Moscow子（Moscow Mule）-并且对于那些当您感到胆大的时候很有用。
马的脖子有多强？
每匹马的脖子都会有所不同。 您可以选择高标准威士忌，也可以减少汽水的使用，这两种变化都会使饮料变得更浓烈。 但是，无论哪种方式，它都是一种相对温和的鸡尾酒（完美的欢乐时光）。
如果将这种饮料倒入80磅的波旁威士忌和约6盎司的姜汁汽水。 马脖子的酒精含量约为9 ABV（18磅）。
食谱标签：
- 威士忌鸡尾酒
- 美国的
- 肯塔基德比
- 饮料
