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制作泰国油炸香蕉的简便方法
您可能在泰国餐馆的菜单上看到过炸香蕉。 香蕉每天都变成一种天堂般的喜悦-外面酥脆,里面温暖融化。 您可能想知道如何在家中执行此操作。
您可以为客人提供这种热带泰式甜点,您将有终身的朋友。 最棒的是,无论您是独自一人烹饪,还是与一些朋友一起烹饪,这种美味的甜点都很容易制作且有趣。 享受这些从锅中热炸的香蕉,或添加一些冰淇淋或鲜奶油和巧克力酱,以享受额外的特殊(美味)美食。
虽然还有其他配料较多的食谱,例如goreng pisang,但您需要将其煮成面糊; 在这里,我们将展示一种更简单的方法。 您只需要香蕉,春卷包装纸,油和锅。 您可以节省剩余的食材和创造力。
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准备泰国炸香蕉的成分
施密特
从一些成熟的香蕉开始。 您需要香蕉上有褐色斑点,因为那时香蕉很甜,并且具有多种口味。
您将需要冷冻的春卷包装纸。 较小的弹簧卷包装纸是首选。 让包装纸解冻5至10分钟。 然后打开包装,小心地从包装中分离出第一个包装纸。
您可以开始在油炸锅或煎锅中加热食用油。 如果使用煎锅,则需要约一英寸的油。
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开始包装香蕉
施密特
将香蕉放在包装纸的中央。 如果香蕉很大,则每个包装纸只能使用一半的香蕉,也可以使用任何可以将其完全包裹的部分。 抓住包装纸的任一侧,然后将它们移向中心。
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包装香蕉的侧面和底部
施密特
放入侧面后,将包装纸的底端塞在香蕉上开始滚动。
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翻滚
施密特
将包装纸的末端塞在香蕉下面,然后继续滚动到末端。
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完成轧制并固定末端
施密特
滚动直到香蕉完全包好。 通过将手指浸入少许水中并弄湿末端以像信封一样密封来固定末端。
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油炸香蕉包裹直到金棕色
施密特
小心地将包裹好的香蕉放入约1英寸的加热食用油中。
当气泡从锅底开始上升时,油已经足够热了。 或者,通过将包裹好的香蕉的末端浸入油中进行测试。 如果发出嘶嘶声并开始炸,那就准备好了。 煎炸时,请将热量降低至中高水平,以防止机油过热和飞溅。
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从油中排出并排干
施密特
炸好的香蕉变成金黄色时就准备好了。 将它们从火上移开,然后将它们放在干净的厨房毛巾或吸水纸上。
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享受热油炸香蕉原味或搭配椰子冰淇淋
施密特
趁热吃炸香蕉。 他们是出色的直接出锅!
在侧面添加椰子冰淇淋或香草冰淇淋,以搭配天堂。 您也可以在巧克力酱上毛毛雨,以备不时之需。