David Gomez / E + / Getty Images
抱子甘蓝：机会是，您爱他们，或者您恨他们。 如果您喜欢它们，那么就可以在您的花园中种植自己的有机抱子甘蓝非常值得。 刚收获的布鲁塞尔豆芽经适当煮熟后，是如此的甜美可口，您可能会惊讶地发现自己拥有一种最喜欢的蔬菜！
在哪里种布鲁塞尔芽菜
布鲁塞尔芽菜在大多数气候下生长都很好，但在四到七区则很活跃，那里温和的天气和良好的生长季节提供了理想的条件。 较暖的气候不适合生长在布鲁塞尔的芽苗菜，后者需要凉爽的温度（最好是一两霜）才能产生漂亮的甜芽苗菜。
在传统的花园床上或在阳光充足的高架床上种植抱子甘蓝，但可以忍受阴凉处。
种植抱子甘蓝
由于抱子甘蓝需要较长的生长季节，因此最好从移植开始，而不是直接播种。 这可以通过从苗圃购买移植物或从室内的种子开始种植来实现。 您需要安排播种时间，以便在霜冻或两次使豆芽变甜后收割您的豆芽。 他们通常需要90到100天才能移植到成熟，大约需要4周才能长到足以准备移植的程度。 因此，从您的第一个秋季霜冻日期算起那段时间，这就是您应该播种的时间。
在花园里种植抱子甘蓝时，每棵植物要留两到三平方英尺，并在种植时用堆肥或堆肥改良土壤。 过去三年中，请勿在布鲁塞尔芸苔属的其他成员生长的地方种植布鲁塞尔芽菜，以减少疾病问题。
如何种植有机抱子甘蓝
抱子甘蓝生长在需要足够空间的大型植物上。 用水充足（每周至少一英寸）并每月用鱼乳汁或堆肥茶施肥，它们的生长最佳。 最好在浮行盖下种植抱子甘蓝，以防止白菜蠕虫到植物上。 覆盖好土壤以保持足够的水分。
由于抱子甘蓝往往会长得很高又很重，而且根系较浅，因此，最好在茎秆的根部周围堆起土壤，然后用脚轻轻将其结实。
收获抱子甘蓝
球芽甘蓝从茎的底部到顶部产生芽。 只要芽苗大小达到所需大小（通常是一英寸），就可以从底部开始收获。 只需将发芽向与生长方向相反的方向拉动，它就会折断。 您也可以使用小刀从植物上切下新芽。 即使经过几次重霜冻，植物的其余部分仍将继续生产。
您也可以切掉整个茎，并将其存放在冰箱或地窖中数周。
种植布鲁塞尔芽菜的一个鲜为人知的优势是，您可以获得两种作物。 您照常收获豆芽。 但是，您也可以通过切掉最上面的玫瑰花环来使植物“顶”。 这有助于植物将能量投入到生产更大的芽中，而不是长得更高。 作为奖励，您可以吃这个玫瑰花环！ 像使用白菜一样简单地使用它。
布鲁塞尔芽菜害虫和问题
大多数园丁在种植抱子甘蓝时面临的两个主要问题是白菜蠕虫和蚜虫。 卷心菜蠕虫可以通过在浮动行盖下生长新芽来阻止。 通常可以通过用软管中的水将蚜虫喷出植物来有效地对其进行处理。
推荐芽甘蓝新品种
选择一个品种时要寻找的最重要的事情是生产农作物需要多长时间。 有几个短季节的品种对那些生长季节很短的园丁很有好处。 以下是一些久经考验的布鲁塞尔芽菜品种：
- 'Jade Cross Hybrid'可以在90天内生产出一种农作物。'LongIsland改良型'也可以在90天内左右生产出一种农作物，并且不能像其他品种一样长。'Diablo'耐寒性很高，可以生产大约110天后就可以收成。 它产生大量紧实的芽苗菜。
