齐格菲·格拉斯格格/盖蒂图片社
大象大蒜是一种奇怪的小植物。 尽管它看起来像一个巨大的大蒜鳞茎，并且具有温和的大蒜风味，但它与韭菜的关系比与大蒜的关系更为紧密，并且每年倾向于在形成一个大鳞茎或“圆形”与形成许多小丁香之间进行交替。
象头大蒜每两年一次，在这些植物不开花的年代，您会得到一个灯泡。 该植物的所有资源都用于建造单个灯泡，这将帮助该植物存活到第二年并传播花梗。 如果您重新种植大鳞茎，则应该得到一种植物，该植物发出一朵花梗并发育出较小的丁香。 当丁香足够大时，它们将重复此循环。
植物名
通用名
大象大蒜
硬度区
象蒜是两年一次的，所以每种植物只能活两年。 但是，这些植物应在USDA 3-9区域可靠地耐寒。
日晒
尽管植物会生长并且鳞茎会在局部阴影下生长，但是如果在阳光直射的情况下种植大象大蒜，则会得到较大的鳞茎。
成熟植物大小
大象大蒜将达到约三英尺的高度。 它具有葱属植物的典型叶子，将散布至10英寸。
收获天数
与真大蒜一样，大象大蒜通常在秋天种植，大约八个月后的第二个夏天收获。 秋季种植的大蒜可能有足够的时间分裂成丁香。 如果发现它们仍然是一个大灯泡，则可以将它们放置在地下一年，直到成熟。
春季种植的大象大蒜将在90天内准备好收获，但是，很可能是单个大鳞茎。
当大部分叶子开始变成棕色或黄色时收获。 通过挖出一个或两个灯泡并检查其尺寸进行测试。
泥
象蒜更喜欢中性土壤pH值在6.0-7.0左右。 良好的排水比土壤pH值更重要。 请勿将大象大蒜种在潮湿的土壤中，否则灯泡会腐烂。 播种前用堆肥或其他有机物质改良土壤，将有助于土壤保持足够的水分，而不会积水。
大象大蒜种植技巧
将鳞茎分成单个丁香，以便种植。 将每个丁香种植4-6英寸深。 将它们间隔约8-12英寸，以使植物之间有空气流通。
给您的大象大蒜植物定期浇水，至少每周一英寸。
象大蒜会像普通大蒜一样发出花梗或花。 花正在汲取能量，这些能量本应用于扩大灯泡。 在花开始卷曲或开花之前，将其修剪。 这些花are是可食用的，并且制成可爱的香蒜酱。
收割与储存
当叶子开始变黄并变成棕色时收获。 收获后，请让您的大象大蒜鳞茎在阴凉处干燥几天。 干燥后，请尽可能多地刷去污垢，但不要清洗灯泡。
固化后，您可以切掉几乎一英寸的花梗和所有剩余的根。 此时皮肤可能是纸质的，但要保留在灯泡上。
将大象大蒜鳞茎存放在约45-55华氏度且湿度不超过50％的地方。 在这些条件下，您的大象大蒜可以保存8-10个月。 在不太理想的条件下，请在3-4个月内使用灯泡。
象大蒜的病虫害
大象大蒜相对没有问题。 在潮湿的季节，子弹可能是个问题。 有一些真菌性叶病会影响植物，但是购买经过认证的无病鳞茎并为植物提供空气流通的空间应该可以解决此问题。
大象大蒜的最佳品种
没有象大蒜的品种。 您可能会看到它提供硬颈或软颈，但是两种类型都会产生相似的灯泡。 脖子上还会产生大蒜花scape，这是香蒜酱和其他菜肴的绝佳添加。
