可口中国菠萝和虾炒饭。 克里斯·雷德利摄影
大米是中国菜中非常重要的食物。 从珍珠球到扬州炒饭，中国和亚洲的食谱都以大米为主要成分。
基本大米
基本米饭
茉莉香米
蒸米饭
大米中的鸡肉：大米中的鸡肉是一种健康的一道菜，易于消化，是儿童和老年人的理想选择。 可以随意添加或替代2或3个中国香肠，在对角线上切成薄片，或者根据需要切成几片煮熟的火腿。
基本粥：关于粥的添加没有规定，可以将各种不同的配料放入粥中。 通常，人们添加肉，鱼，蔬菜和健康草药，还可以添加切碎的莲root和银杏坚果。 您还可以用中国枣，枣和少许冰糖制作甜粥。
上海蔬菜大米：普通的煮熟的米饭和炒的白菜本身味道很好，但将它们配对可以增加一些额外的风味。 在这种蔬菜米饭的食谱中，在蒸米饭中加入炒蔬菜意味着米饭的风味很好。 这个东方中式菜肴有很多变化–例如，您可以放弃蘑菇并加入蒸熟的中式香肠，或用大白菜代替白菜。
炒饭
基本炒饭食谱：您可以根据需要添加到此基本炒饭食谱中。 如果添加其他成分，请将鸡蛋数量增加到3。
扬州炒饭食谱：扬州炒饭是世界上最受欢迎的炒饭菜之一。 扬州炒饭有很多不同的版本，这是扬州炒饭的简单版本。
鸡肉炒饭：鸡肉炒饭是使用剩菜的好方法。 像所有炒饭菜一样，鸡肉炒饭在吃剩的煮熟的饭时味道最好。
洋葱和胡萝卜丝牛肉炒饭：这种牛肉炒饭食谱非常快速，简单，简单。 它还富含营养，使其成为理想的周末晚餐。
大虾和菠萝炒饭食谱：这道菜最吸引人的地方是将炒饭放在菠萝中。 看到用菠萝而不是普通的盘子或碗盛装的食物真是太有趣了。
糯米
神话般的莲Lotus馅配甜糯米：这是一种经典的中式甜点，美味，美丽，适合在宴会中享用。
八宝大米布丁农历新年甜点：这是传统的农历新年甜点。
中国珍珠肉丸食谱：珍珠肉丸是经典的中式宴会和开胃菜。 虽然从某种意义上说这是一个肉丸，但它是一层肉丸，因为我们将其覆盖在一层糯米中，所以给它起了一个更具吸引力的珍珠肉丸的名称。
荷叶裹布-Lo Mai Gai
