新鲜欧芹面包食谱

Alina555 /盖蒂图片社

• 总计：2小时45分钟
• 准备时间：2小时
• 做饭：45分钟
• 产量：1条（10份）

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营养指南（每份）
76	卡路里
4克	脂肪
9克	碳水化合物
2克	蛋白

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营养成分
份：1条（10份）
每份的量
卡路里	76
每日价值百分比*
总脂肪4克	5％
饱和脂肪2g	10％
胆固醇7mg	2％
钠381mg	17％
总碳水化合物9克	3％
膳食纤维1g	4％
蛋白质2克
钙38mg	3％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

有香菜吗？ 为什么不？ 欧芹是一种非常容易在您的花园或窗台上生长的草药，它使菜谱具有如此有趣的风味。 您通常可以在当地的苗圃中找到小型香菜植物，有时在杂货店也可以找到。 除非您拥有以这种方式启动植物的设备和丰富的经验，否则不要浪费时间从种子启动欧芹，因为欧芹可能很难从种子启动。

此欧芹面包的食谱非常简单，适合初学者使用，其味道以及许多其他类型的香草面包也都很棒。 面包非常适合野餐和家庭面食之夜。

配料

• 3/4杯温水（95 F至110 F）
• 2-1 / 4茶匙 或1公斤。 （1/4盎司）活性干酵母
• 1/2杯牛奶（室温）
• 1汤匙 糖
• 1茶匙 盐
• 2汤匙 新鲜欧芹（切碎）
• 2汤匙 软黄油
• 3杯面包粉

做到的步骤

在大碗中，混合温水和酵母。 加入牛奶，糖，盐，欧芹和黄油。 搅拌。 加入2杯面包粉，搅拌均匀。 加入足够的面包粉，使面团沿着汤匙围绕碗。 将面团倒在轻度面粉的表面上，揉捏10分钟，根据需要添加更多的面包粉，直到面团变硬且光滑为止。 将面团放在中油的碗中。 将面团倒入碗中，以便在顶部上也轻轻涂上油脂。 用干净的布盖上，并在温暖，通风良好的地方静置1小时。

压下面团。 将面团倒在面粉板上，揉5分钟，或直到面包上没有气泡为止。 将面团成型为椭圆形的面包，将两端逐渐变细到一个圆角。 将面包放在涂有油脂的烤板上。 在面包顶部切成3个对角斜线（约1/4英寸深）。 盖上盖子，在无风的温暖地方放置45分钟，或直到其大小翻倍。

在350华氏度下烘烤面包45分钟，或直到敲击顶部时面包听起来呈空心。 从锅中取出面包，放在架子上冷却。

小费

• 切勿使用自来水制作酵母面包。 氯化水和通过软水器的水可以杀死酵母。 而是在制作面包时使用瓶装水。

配方变化

• 您可以在此配方中使用任何类型的牛奶，包括奶粉和低脂牛奶。 牛奶可以用杏仁，大豆，腰果甚至大米牛奶代替。

食谱标签：

• 酵母面包
• 小菜
• 美国的
• 野餐

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