Rob Fiocca摄影/盖蒂图片社
- 总计：15分钟
- 准备时间：5分钟
- 做饭：10分钟
- 产量：服务2。
我已经有一段时间没有烤箭鱼牛排了，所以当我隔壁的邻居给我一些箭鱼时，我很高兴接受。 牛排每块重约6盎司-非常适合一个-他给了我几对-非常适合两个。 我花了一两天的时间研究食谱，但最终决定进行简单的准备，以突出牛排天然的海味。 动手时间不超过15分钟，因此这是一顿很棒的周末晚餐。 服务2。
配料
- 2 6盎司 剑鱼排
- 1个柠檬
- 2茶匙 橄榄油
- 1茶匙 干的普罗旺斯香草（可在香料过道中购买）
- 盐少许
做到的步骤
- 牛扒
- 晚餐
- 美国的
- 烤架
将牛排放在盘子里，将一半柠檬汁挤在上面，涂两面。 腌30分钟。
同时，用中高火加热烤盘。
用橄榄油在牛排的两面刷一下，然后在每块牛排的一侧撒上1/2茶匙的普罗旺斯草和少许盐。
将牛排放在热烤架上，煮约5分钟-直到牛排边缘煮到一半为止。 翻转牛排，再煮5分钟。
用锋利的刀检查牛排的中心，以确保它不是粉红色的但仍然多汁。 如果尚未完成，请从锅上移开锅，盖上箔纸，然后再加热5分钟。
在牛排上挤些柠檬汁即可食用。
食谱标签：
