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- 总计：75分钟
- 准备时间：60分钟
- 做饭：15分钟
- 产量：6份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 603 | 卡路里 |
| 31克 | 脂肪 |
| 7克 | 碳水化合物 |
| 71克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：6份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 603 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪31g | 40％ |
| 饱和脂肪10g | 50％ |
| 胆固醇202mg | 67％ |
| 钠339mg | 15％ |
| 总碳水化合物7克 | 2％ |
| 膳食纤维2g | 8％ |
| 蛋白质71克 | |
| 钙74mg | 6％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
希腊文：μπριζόλεςμοσχαρίσιες，发音为bree-ZO-les mos-hah-REE-seeyes（单数：brizola，复数：brizoles）
在希腊，屠夫使用法国风格的切肉，将肋眼切成骨头，但无骨肋眼同样有效。 希腊的条纹食谱要求传统的牛肉腌料，油和柠檬调味酱。 无论是在烤架上烹饪牛排还是在烤箱中烤制，这都是一道简单而美味的菜。
结合完美的希腊牛排腌料，此菜谱成为了美食家。
配料
- 4肋眼牛排
- 1/2茶匙盐（海）
- 1/4茶匙胡椒粉（新鲜研磨）
- 1/2至3/4茶匙希腊牛至（rigani）
- 1 1/2汤匙橄榄油
- 3/4汤匙红酒
- 对于打击：
- 3汤匙橄榄油
- 1个中等柠檬（柠檬汁或1茶匙柠檬皮）
- 在一边：
- 4个柠檬楔子
做到的步骤
在一个小碗中加入盐，胡椒粉和牛至。
将油和酒搅拌均匀，加入香料。
用混合物在两面擦牛排，并放在浅锅中单层。
盖上锅盖并腌制至少一小时，然后再烹饪。 （牛排可以覆盖和腌制长达24小时。）
将3汤匙橄榄油与柠檬汁或热情皮混合，然后在烹饪前刷牛排。
烧烤以品尝热煤（或在室内烧烤架上），然后在烹饪时用油和柠檬的混合物刷几次。
与侧面的柠檬一起食用。
食谱标签：
- 牛扒
- 主菜
- 希腊语
- 烤架
