烤夏威夷猪排食谱

关于BBQ，Inc.

• 总计：25分钟
• 准备时间：10分钟
• 做饭：15分钟
• 产量：6人

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营养指南（每份）
665	卡路里
37克	脂肪
24克	碳水化合物
59克	蛋白

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营养成分
份：6人
每份的量
卡路里	665
每日价值百分比*
总脂肪37克	47％
饱和脂肪9g	46％
胆固醇171mg	57％
钠1373mg	60％
总碳水化合物24克	9％
膳食纤维2g	7％
蛋白质59g
钙103mg	8％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

配料

• 1罐菠萝片
• 1/2杯酱油
• 1/3杯植物油
• 1/4杯切碎的洋葱
• 2瓣大蒜（切碎）
• 1汤匙红糖
• 6猪排（每个1英寸厚）

做到的步骤

收集成分。

将保留1/4杯果汁的菠萝沥干到一个大量杯中。 加入酱油，植物油，洋葱，大蒜和红糖，搅拌均匀。

将猪排和菠萝片放在可重新密封的大袋中。 将腌料混合物倒在上面。 密封袋和冰箱2小时。

将烤架预热至高。 从腌料中取出猪排，放在热烤架上。 煮约8到10分钟，翻面倒入腌料。 再煮7至10分钟（共15至20分钟），或直到内部温度达到165F。煮熟后，丢弃所有剩余的腌泡汁。

在烹饪的最后几分钟内，将菠萝片放在烤架上，煮2至3分钟，或者直到表面变黄。

用菠萝片切成薄片的猪排，从烤架上移开即可食用。

提示

• 由于腌料中含有菠萝汁和红糖，因此烧烤时可能会产生一两个火炬。 烹饪时请注意烧烤架，如果发生火苗，将猪肉从火上移开。 您可能还想用更多间接的热量来煮菠萝，这样菠萝就不会很快燃烧。 由于菠萝里面有很多水，所以煮熟时会导致水果变得很热，因此请确保在食用前让它冷却一下。用一点调味料，不要丢弃剩余的腌料。 取而代之的是，将其放入锅中煮沸，然后降低至慢炖直至达到所需的稠度。 您可能需要搭配一些米饭来帮助吸收酱汁。 加入一些绿豆，您便可以享用一顿完整而美味的饭。

了解猪肉的来源：猪肉图

食谱标签：

• 菠萝
• 进入
• 夏威夷人
• 野炊

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