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- 总计：3小时15分钟
- 准备时间：15分钟
- 做饭：3小时
- 产量：10包（10份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 47 | 卡路里 |
| 1克 | 脂肪 |
| 8克 | 碳水化合物 |
| 1克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：10包（10份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 47 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪1克 | 2％ |
| 饱和脂肪0克 | 2％ |
| 胆固醇0mg | 0％ |
| 钠142mg | 6％ |
| 总碳水化合物8克 | 3％ |
| 膳食纤维1g | 3％ |
| 蛋白质1克 | |
| 钙23mg | 2％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这是基本的中国Chinese头食谱。 在准备诸如花卷之类的特定配方时，说明将要求向面团中添加发酵粉，以使面团更加丰满。 尽管使用此方法可以制作任何数量的bun头食谱。
配料
- 2茶匙酵母（活性干）
- 1 1/2杯水（温水）
- 1汤匙糖（颗粒状）
- 3 1/2杯面粉（多用途）
做到的步骤
将酵母放入碗中，倒入温水。 搅拌入糖溶解。 静置15分钟。
将面粉筛入碗中。 加入酵母和水的混合物，并立即开始搅拌。
继续搅拌直到面团保持在一起并且不粘在碗的侧面。 调整水量，根据需要增加或减少。
将面团翻到稍稍撒粉的表面上，然后揉成光滑且有弹性（约10分钟）。 如果需要，添加更多的面粉或水。
盖上盖子休息1.5个小时。 再次将面团向下打孔，再静置1-1-1/2个小时，直到其大小翻倍。
按照食谱中的要求使用。
食谱标签：
- 中国方面
- 亚洲人
- 冬季
- 成分
