云杉
- 总计：60分钟
- 准备时间：15分钟
- 做饭：45分钟
- 产量：12份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 224 | 卡路里 |
| 8克 | 脂肪 |
| 15克 | 碳水化合物 |
| 23克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：12份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 224 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪8克 | 11％ |
| 饱和脂肪3g | 16％ |
| 胆固醇68mg | 23％ |
| 钠354mg | 15％ |
| 总碳水化合物15克 | 5％ |
| 膳食纤维1g | 3％ |
| 蛋白质23g | |
| 钙37mg | 3％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这些受欢迎的肉丸是用牛肉末，香草和用葡萄软糖和番茄酱制成的神话般的糖醋酱制成的。 这些肉丸易于运输和食用，非常适合打尾，度假聚会，游戏日聚会或便餐午餐，将它们放在瓦罐中保持温暖，并提供牙签，餐巾和小的一次性纸盘。
如果需要，请在此食谱中使用鸡尾酒香肠，冷冻肉丸或火鸡代替瘦牛肉。 查看下面的提示和变体部分，以了解慢炖锅的说明及更多信息。
配料
- 2磅瘦牛肉（85至90％不含脂肪）
- 1汤匙香菜片
- 2茶匙干叶牛至
- 2茶匙干叶罗勒
- 1/4茶匙大蒜盐
- 1/2杯面包屑
- 1 1/2杯番茄酱（或辣椒酱）
- 1 1/2杯葡萄软糖
- 可选：2汤匙柠檬汁
做到的步骤
收集成分。
云杉
将烤箱预热至350F。在大的烤盘上铺上箔纸。
将所有成分彻底混合在一起。
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将牛肉切成1英寸的球。
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用橄榄油在大火锅中用中火将肉丸的各个侧面变成褐色。
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将肉丸放入准备好的烤盘中。
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在一个中等大小的碗中，混合番茄酱，柠檬汁和葡萄软糖。 彻底混合。
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将葡萄果冻酱混合物倒入肉丸，然后在预热的烤箱中烘烤30至35分钟。
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煮熟后，将肉丸放入瓦罐或火锅中，使其保温直至上菜为止。
云杉
请享用！
慢炖版
这些肉丸也可以在慢炖锅中煮熟：
- 将肉丸成型，然后将其放入衬有铝箔的烤盘中，在预热的烤箱中烘烤约25分钟，或直到肉丸的最低摄食温度为最低安全温度160 F.将肉丸转移到慢炖锅中然后把酱倒在上面 煮至酱汁冒泡–低调2至3小时，高调约1 1/2小时。
对于更简单的Crockpot版本：
- 使用约2磅的优质冷冻肉丸代替自制肉丸。 将它们与酱料一起放入慢炖锅中，在高锅上煮约1 1/2小时，然后在低锅上煮约1个小时，或者直到肉丸变热为止。
其他口味和添加
您也可以尝试：
- 用部分或全部火鸡制作肉丸。 火鸡大腿最适合吃肉丸子。 如果太瘦了，肉丸会变硬并且有点干。使用2磅鸡尾酒香肠或迷你维也纳香肠代替碎牛肉混合物。 准备酱汁并用香肠烤30分钟，或在慢炖锅上将LOW煮约2至3个小时，或在HIGH上煮约1 1/2个小时，制作辣果冻酱，加入2汤匙辣椒酱或1茶匙辣椒片。
食谱标签：
- 番茄
- 开胃菜
- 美国的
- 派对
