麸质

南瓜是β-胡萝卜素形式的维生素A的丰富来源，该营养素使南瓜具有深橙色。 它也是有益心脏健康的钾和叶酸的良好来源。

不要忘记种子！ 南瓜子富含锰，镁，铜，铁，锌和骨骼健康的维生素K等健康矿物质。南瓜子的其他营养属性包括氨基酸色氨酸，单不饱和脂肪酸和健康的植物甾醇-对您的心脏和心脏都有好处。脂质健康。

• 无麸质南瓜派

  

  特里·李·格鲁斯

  让我们立即摆脱这个经典，因为这是我们大多数人在提到吃南瓜时想到的第一件事。 当然，问题在于皮饼通常含有面粉，因此也含有面筋。

  此食谱包括需要面米粉，玉米淀粉，mar菜粉，甜米粉和黄原胶的无麸质皮食谱。 如果您有预制的无麸质馅饼皮来源，则可能要改行。 馅饼馅容易得多，但是您需要一点a菜或甜米粉。

• 无麸质南瓜煎饼3种方法

  

  特里·李·格鲁斯

  您可以在此早餐中享受南瓜的所有好处。 您将使用通用的无麸质面粉和罐装南瓜泥。 您可以享用基本的煎饼，或在其中添加苹果或山核桃以享受特殊待遇。

• 无麸质南瓜甜甜圈“孔”食谱

  

  分级为4 +©2011 Teri Lee Gruss

  用迷你松饼锅将其制成，烘烤而不是油炸。 这些发面团的球是用无麸质通用面粉和南瓜罐头制成的。 您需要将它们滚入融化的黄油，糖和香料中。 很难只吃一个。

• 无麸质和无乳南瓜松饼

  

  艾伦·B·温德豪森/片刻开放/盖蒂图片社

  您会爱上这种湿的，加香料的松饼，用南瓜，苹果，无花果和核桃制成，上面撒上肉桂碎。 需要注意的是，成分清单很长。 在早餐或咖啡时享用它们，或将它们保存下来作为甜点。

• 无麸质和无乳南瓜核桃面包

  

  特里·李·格鲁斯

  您是否需要在早午餐或咖啡时间享用速食面包，并想确保避免吃乳制品和面筋的人都喜欢它？ 这种快速面包是用通用的无麸质面粉，黄原胶和无麸质发酵粉制成的。 您可以搭配一些奶油奶酪或黄油一起享用。 将其与热苹果酒搭配即可享受真正的秋季美食。