大绿蛋
数十年来，Big Green Egg一直在生产这些kamado式烧烤架（日本木炭或燃木炊具）。 Big Green Egg公司以提供最通用的烧烤产品而感到自豪。 这些绿色的蛋形单元不仅可以用作烤架，还可以像烤箱和烟民一样烹饪。 大绿蛋有7种尺寸，从迷你到XXL。
XXL这个怪物是他们最大的烤架和特殊订购的产品。 这是一种奢侈品，可能比后院烹饪更适用于餐饮。 虽然肯定不如韦伯的牧场水壶那么大，但它仍然是一个非常大的木炭烧烤炉，重量约为400磅，购买和带回家这种尺寸的烧烤炉存在一些物流问题。 但说实话：在这种尺寸，重量和价格的情况下，这种终极的Kamado烧烤架没有很大的市场。 这就是为什么“大绿蛋”只能制造数量有限的原因。
说明和规格
大绿鸡蛋在后院厨师中是一个传奇。 该设备能够承受超过600度的温度或将温度保持在200度以下，因此非常适合烤牛排和熏制牛s。 XXL装置是鸡蛋中最大的，其29英寸直径的烹饪表面（主烹饪空间672平方英寸）足够大，可以烹饪十二只鸡，非常适合大型聚会甚至餐饮。 唯一的问题是它不是非常移动。
以下是Big Green Egg XXL的规格详细信息：
- 29英寸直径的烹饪表面（672平方英寸）顶部通风口是铸铁； 底部通风口为不锈钢;重质陶瓷外壳;上光玻璃内部使其易于清洁;弹簧盖抵消了陶瓷的重量; 墨西哥制造
优点
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该模型具有人们期望的一切：出色的温度控制，宽广的烹饪范围和耐用的结构。
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陶瓷外壳可保持热量均匀烹饪，并且出色的通风效果使您可以很好地控制热量。
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它有一个宽敞的烹饪区，非常适合吸烟。 当然，由于它的尺寸，它将需要大量的燃料，但是与其他同类尺寸的产品相比，它燃烧的木炭仍然较少，并且可以关闭以清除残留的木炭。
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Big Green Egg及其经销商以其服务和支持而闻名，因此您可以放心地进行这项投资。
缺点
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由于其巨大的尺寸，该烤架实际上仅对非常大的野炊有用。 它可能是一种高效的烧烤炉，但要使其达到高温将花费大量燃料和时间。
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如您所料，Big Green Egg XXL非常昂贵。 （检查当前大绿鸡蛋的价格以获取最新信息。）
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仅可通过授权的经销商购买此烤架，请查看Big Green Egg的经销商定位器。
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大绿蛋XXL很可能需要提前订购，并已做出特殊安排以进行交付。
