云杉
- 总计：40分钟
- 准备时间：10分钟
- 做饭：30分钟
- 产量：4份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 267 | 卡路里 |
| 24克 | 脂肪 |
| 13克 | 碳水化合物 |
| 4克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：4份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 267 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪24克 | 31％ |
| 饱和脂肪21克 | 105％ |
| 胆固醇0mg | 0％ |
| 钠428mg | 19％ |
| 总碳水化合物13克 | 5％ |
| 膳食纤维4克 | 15％ |
| 蛋白质4克 | |
| 钙44mg | 3％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
奶油蔬菜汤总是令人满意的，并且是一天中获取蔬菜的简便方法。 此版本在某种程度上带有热带或东南亚风味，加入了椰奶，使其不仅美味可口，而且营养丰富，而且由于没有乳制品，因此也纯素食。 （对于那些患有大豆过敏症或避免使用任何大豆制品的人来说，它也是不含大豆的。）除了胡萝卜，椰奶和香料之外，这种食谱不含素食，素食主义者和麸质。
热食时可作为午餐或晚餐，或凉拌，在温暖的夜晚以简单而优雅的开胃汤呈现，或在炎热的日子以清新的午餐呈现。 这也可能是一个意想不到的但值得欢迎的感恩节开端，如果您将其盛装到挖空的迷你南瓜中，它会令人印象深刻。 如果您想要一些绿色的装饰物来添加一些颜色，那么新鲜的欧芹或香菜小枝将是不错的选择。
配料
- 2至3根大胡萝卜（切碎的）
- 1个洋葱（切碎）
- 1茶匙鲜姜（切碎）
- 1 1/2茶匙咖喱粉
- 1 3/4杯蔬菜汤
- 1罐（14盎司）椰奶
- 盐（调味）
做到的步骤
收集成分。
云杉
将胡萝卜，洋葱，姜和咖喱粉加到汤锅中，并盖上蔬菜汤。 炖20至25分钟，直到胡萝卜变软。
云杉
使其稍微冷却，然后在搅拌机中制成果泥，如果需要，可以分批工作。
云杉
重新加热并加入椰奶直至完全混合。
云杉
用海盐调味，调味。
云杉
服务热或冷至冷。 这种胡萝卜汤在冷却时会变稠，因此，如果冷吃这种纯素食胡萝卜汤，您可能需要在食用前加些额外的液体。
混合热成分时要小心
蒸汽在搅拌机中迅速膨胀，并可能导致配料飞溅到各处或引起灼伤。 为避免这种情况，在搅拌时，仅将搅拌器的高度填满三分之一，放空顶部，并盖上折叠的厨房巾。
提示
- 制作出具有平滑一致性的蔬菜汤是让不愿吃菜的人享用蔬菜的好方法。分批清汤可能会浪费一些时间，有时甚至是混乱的。 如果您发现自己经常做饭，可能值得购买浸入式搅拌机。 只需插入插头，将魔杖直接放入汤锅中，然后按一下按钮即可旋转！如果您喜欢香料，可以使用一些辣椒或少许辣酱来解决问题。它可以从罐子到带有紧盖的塑料或玻璃存储容器。 它将在冰箱中保存一个星期，而且味道和质地完好无损。
食谱变化
- 加入一些新鲜的香菜，香菜或泰国罗勒，完美地补充风味。要使汤略有深度，请加入一点蒜末或先将大蒜烤些，以得到更甜，更坚果的味道。
食谱标签：
- 胡萝卜
- 开胃菜
- 美国的
- 感恩
