Westend61 /盖蒂图片社
- 总计：40分钟
- 准备时间：30分钟
- 做饭：10分钟
- 产量：1磅（1份）
德国白芦笋（Spargel）易于烹饪和食用。 请按照以下说明操作，然后将一些德国煮土豆（Dampfkartoffeln）与它们搭配使用。 与煮熟和干燥的融化黄油和熟食火腿一起食用（例如熏火腿）。 干白葡萄酒使这顿饭圆满。
配料
- 1磅白芦笋（每人清洗并去皮）
- 1茶匙盐
- 1茶匙糖
- 1汤匙黄油
做到的步骤
找到一个锅盖紧密的锅，锅要宽得足以把芦笋放下，或者要高得足以使芦笋直立，其头部不在水中，但在帽檐下方。
将锅中的水倒入一半（如果芦笋躺下，则填满四分之三）。
加入盐，糖和黄油，然后将水煮沸。
将去皮的芦笋放到平底锅中，或直立放在芦笋篮中（如果您将它们用厨房细绳捆成一捆，则很有帮助），可放入高芦笋或意大利面条炊具中。 将热量调低至小火。 盖上盖子。
将芦笋煮沸8至10分钟或煮至足够软为止。
从锅中取出，沥干水分，然后放在预热的托盘上。 如果您愿意，可以立即与火腿，融化的黄油和煮熟的新土豆以及荷兰酱一起食用。
食谱标签：
- 芦笋
- 白芦笋
- 晚餐
- 德语
