朱尔斯/ Flickr CC 2.0
- 总计：40分钟
- 准备时间：30分钟
- 做饭：10分钟
- 产量：2 1/2磅（9份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 201 | 卡路里 |
| 5克 | 脂肪 |
| 31克 | 碳水化合物 |
| 7克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：2 1/2磅（9份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 201 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪5克 | 7％ |
| 饱和脂肪2g | 8％ |
| 胆固醇10mg | 3％ |
| 钠457mg | 20％ |
| 总碳水化合物31克 | 11％ |
| 膳食纤维3g | 12％ |
| 蛋白质7克 | |
| 钙43mg | 3％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这种无蛋黄酱的食谱易于制作，适合野餐。 让色拉静置一会，吸收酱汁。
配料
- 2 1/2磅蜡状土豆（约6中等）
- 3盎司Bauchspeck（或6片培根，切碎）
- 3/4杯洋葱（切碎）
- 2汤匙面粉（通用面粉或糙米粉）
- 1汤匙糖（或1汤匙蜂蜜）
- 1/2茶匙盐（根据培根的咸度进行调整）
- 1茶匙芹菜种子
- 1/8茶匙黑胡椒
- 1杯水
- 1/3杯白醋
- 可选：2汤匙细香葱
做到的步骤
将土豆放在夹克中煮20分钟，直到煮熟，沥干，去皮并切块。 搁置。
将培根或“斑点”煮至酥脆，从锅中取出并放在一旁。 将洋葱加到培根肉上，煮至变软并开始变成褐色。
将面粉撒在洋葱上并搅拌以形成团块（面粉/脂肪糊状物用于增稠调味料）。 煮1分钟，然后加入甜味剂，盐和芹菜种子。 逐渐加水，不断搅拌，以免结块。 加入醋，将酱汁煮沸1至2分钟。 加胡椒粉。 品尝并调整调味料。
加入土豆和培根碎。 搅拌加热直到土豆被加热。 将土豆沙拉放入碗中，使其腌制至不冷不热。 将细香葱撒在上面即可食用。
食谱标签：
- 土豆
- 早午餐
- 德语
- 野炊
