Westend61 /盖蒂图片社
- 总计：5分钟
- 准备时间：5分钟
- 烹调：0分钟
- 产量：约1/2杯（4份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 70 | 卡路里 |
| 1克 | 脂肪 |
| 13克 | 碳水化合物 |
| 3克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：约1/2杯（4份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 70 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪1克 | 2％ |
| 饱和脂肪1克 | 3％ |
| 胆固醇4mg | 1％ |
| 钠59mg | 3％ |
| 总碳水化合物13克 | 5％ |
| 膳食纤维1g | 3％ |
| 蛋白质3克 | |
| 钙99mg | 8％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
大蒜，柠檬和盐可以将纯酸奶变成简单又美味的沙拉酱。 显然有点奶油，但有一个不错的明亮的气味，让您知道它是色拉调料。 可以在生菜这样的色拉蔬菜上品尝，例如生菜，切碎的蔬菜沙拉，甚至可以像蘸酱一样简单。
它虽然很美味，但是如果您想在厨房里尝试，那么这种调味料也是制作其他调味料的理想基础。 最简单的方法是加入一些切碎的草药。 薄荷，山罗卜和莳萝是我的最爱，但是一小撮迷迭香甚至一些香菜也是不错的选择。
通过添加香料来混合起来。 一点新鲜磨碎的小茴香特别好吃，咖喱粉或garam masala也是如此。 通过在1/4茶匙中混合开始，品尝并从中添加来尝试您最喜欢的香料。
配料
- 1/2杯酸奶*
- 1至2茶匙柠檬汁
- 1至2瓣大蒜
- 短划线海盐（调味）
- 可选： 黑胡椒粉（调味）
做到的步骤
收集成分。
将酸奶和柠檬汁以及一个小碗混合在一起，搅拌至完全光滑。 另外，您也可以将它们放入带盖的品脱大小的广口瓶中，然后摇匀。
将大蒜去皮切碎，在上面撒些盐以帮助切碎。 加入碗或广口瓶中，搅拌或摇匀，以与柠檬酸酸奶混合。
加盐调味。 如果需要，加胡椒粉。
服务并享受！
提示
- 敷料将储存，覆盖和冷藏几天。 请注意，如果您确实想存储它，则可能需要减少添加的大蒜量，因为大蒜的味道会随着它的存在而增强。 使用全脂酸奶：我们强烈建议在此处和类似食谱中使用全脂酸奶。 是的，其中含有更多的脂肪，但是更容易找到没有稳定剂，人工增稠剂和其他非酸奶的全脂酸奶。 就是说，只要它是不加糖的酸奶，它就可以使用，但是脱脂酸奶将产生一种更含水，不太甜的调味料。
食谱标签：
- 敷料
- 酸奶酱
- 美国的
- 野餐
