特别是在一年中没有新鲜水果普及的几个月中，水果酱是奶酪的理想搭配。 将这些涂抹酱一团放在一块法式面包或一块奶酪薄脆饼干上，或者将水果涂抹酱放在奶酪板上，让客人自己尝试不同的水果和奶酪组合。
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酸辣酱
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酸辣酱中的干果和香料为奶酪盘增添了令人振奋的风味。 轻薄地撒上酸辣调味品，也是使烤奶酪三明治更加生动的好方法。
酸辣酱通常与切达干酪搭配得最好。 它也可以与新鲜的山羊奶酪搭配。 您可以自己制作酸辣酱，也可以尝试McQuade的凯尔特酸辣酱等品牌。
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莫斯塔达
云杉/ Leda Meredith
尽管它是用糖浆果脯制成的，但意大利莫斯塔达比辣更辣。 辣味来自芥末粉，散发出缓慢的，令人上瘾的灼伤。 莫斯塔达（Mostarda）一小撮与荷兰扁豆，意大利帕马森奶酪或佩科里诺（Pecorino）搭配，是您不会忘记的品尝体验。
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木瓜酱
圣地亚哥·厄基霍（Santiago Urquijo）/盖蒂图片社
木瓜糊（也称为 membrillo ）在奶酪柜台很容易找到，它是由木瓜制成的西班牙水果酱，木瓜是一种水果，口味介于金冠苹果和梨之间。 木瓜糊的稠度类似于果冻，可以切成薄片，也可以将木瓜糊撒到饼干或面包片上。
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五香苹果
Gervele /盖蒂图片社
苹果派经常与切达奶酪搭配是有原因的-煮熟的苹果与奶酪搭配的甜味。
不过，跳过馅饼皮，只提供煮熟的苹果以及从羊奶奶酪到布里奶酪的所有食品。
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无花果酱
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奶酪商店出售的无花果酱通常是从西班牙进口的，西班牙奶酪与这种浓密，相当甜的酱汁搭配得特别好。 软质山羊奶酪，蓝奶酪和布里奶酪也带有无花果味，味道鲜美。
尝试将布里奶酪切成两半，在中间填充一小层无花果酱，然后将布里奶酪的顶部放回去并烘烤，直到奶酪变软为止。 服务与薄脆饼干。
