新鲜草莓奶油芝士派食谱

保险丝/盖蒂图片社

• 总计：35分钟
• 准备时间：25分钟
• 做饭：10分钟
• 酷：30分钟
• 产量：8份

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营养指南（每份）
271	卡路里
10克	脂肪
44克	碳水化合物
3克	蛋白

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营养成分
份：8份
每份的量
卡路里	271
每日价值百分比*
总脂肪10克	13％
饱和脂肪6g	29％
胆固醇29mg	10％
钠92mg	4％
总碳水化合物44克	16％
膳食纤维4克	13％
蛋白质3克
钙61mg	5％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这种草莓奶油芝士派的食谱确实是春季和夏季的缩影。 它要求在甜奶油奶酪馅料上放上新鲜浆果。 如果您有机会使用自己采摘的浆果，那就去吧。 就像新鲜采摘的草莓一样。 它们既甜又酸又多汁。

这个馅饼应该提前做，以便有机会凝固。 用某些浆果制成的釉料既简单又新鲜，是脆皮和嫩浆果的完美补充。

配料

• 1（9英寸）热水糕点
• 对于浆果：
• 6杯草莓（去壳）
• 3/4杯砂糖
• 3汤匙玉米淀粉
• 1汤匙柠檬汁
• 1茶匙香草
• 对于奶油干酪层：
• 1（8盎司）包装奶油干酪（软化）
• 1/2杯糖果糖
• 1汤匙柠檬汁
• 1汤匙柠檬皮

做到的步骤

盲烤糕点皮

将烤箱加热到400F。

将糕点放入锅中。 将其与饼重或铝箔和干豆对齐。 烘烤馅饼皮，直到浅褐色和酥脆，大约8至10分钟。 （这称为盲烘烤。）从烤箱中取出并完全冷却。

准备浆果

收集成分。

捣碎足够量的草莓以量起1杯。

将砂糖和玉米淀粉在一个大锅中混合，然后加入1汤匙柠檬汁和草莓泥。

用中火煮，不断搅拌直到混合物变稠和沸腾。 这大约需要5到7分钟。 煮熟并搅拌草莓混合物1分钟，然后从火上移开，放入香草搅拌，并放在一旁完全冷却。 在将它放在馅饼上之前，请确保它已冷却，否则它会融化奶油芝士馅料。

制作奶油干酪层并组装

收集成分。

在一个中等大小的碗中，将奶油芝士和糖粉，1汤匙柠檬汁和柠檬皮打成薄片，直至光滑并散布在冷却的馅饼皮中。

剩下的草莓全部保留下来，放在馅饼上。 将煮熟并冷却的草莓混合物倒在草莓上，冷却3至4个小时或直到凝固。

切成薄片即可食用。 冷藏任何剩余的馅饼。

如何采摘新鲜草莓

当您购买新鲜的草莓时，请寻找结实且色泽均匀，没有软或湿点的草莓。

准备使用浆果之前，请勿冲洗浆果。 即使在冰箱中，湿浆果也可能发霉。

准备使用时，请充分冲洗浆果，然后切掉顶部多叶部分以及任何白色或浅绿色区域。 从茎端切下浆果。

食谱标签：

• 馅饼
• 甜点
• 美国的
• 复活节

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！