盖蒂图片社
- 总计：30分钟
- 准备时间：10分钟
- 做饭：20分钟
- 产量：6份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 165 | 卡路里 |
| 9克 | 脂肪 |
| 20克 | 碳水化合物 |
| 3克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：6份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 165 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪9克 | 11％ |
| 饱和脂肪5g | 27％ |
| 胆固醇24mg | 8％ |
| 钠74mg | 3％ |
| 总碳水化合物20克 | 7％ |
| 膳食纤维2g | 8％ |
| 蛋白质3克 | |
| 钙51mg | 4％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
爱尔兰人喜欢土豆，有许多食谱使用它们。 像colcannon一样，Champ是使用新鲜或剩菜土豆的另一种方法，这种爱尔兰冠军配方表明从头开始制作马铃薯是多么容易。
这是一种很棒的配菜，可以单独食用，也可以像在泡和吱吱声时那样-将煎蛋放在上面。
配料
- 22盎司/ 675克土豆（蓬松的爱达荷州或赤褐色，去皮切成小块）
- 1杯葱
- 2盎司/ 55克咸黄油
- 2至3盎司/ 50至75 mL牛奶
- 海盐（调味）
- 现磨黑胡椒粉（调味）
做到的步骤
将土豆放在淡盐水中煮至熟（当用锋利的刀尖刺穿时，土豆中间变软）。 根据土豆的大小，这大约需要20分钟。
将葱的白色部分切碎，然后将绿色的部分切碎。 搁置。
用漏勺沥干土豆。 将黄油和牛奶放入同一锅中，并轻轻加热直至融化。
将土豆放回锅中，捣成糊状，直到滑腻。 小心不要捣碎，因为土豆最终可能会变粘。
加入洋葱切碎的白色部分，搅拌均匀。
用盐和胡椒调味，调味。 将洋葱的绿色部分撒在上面即可。
食谱标签：
- 土豆
- 晚餐
- 爱尔兰人
- 圣帕特里克节
