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- 总计：70分钟
- 准备时间：10分钟
- 做饭：60分钟
- 产量：4份
在泰国，通常会蒸制这种简单，健康的香蕉椰子和蛋c甜点食谱。 但是，将其在烤箱中烘烤同样好，而且不会造成混乱。 这是一种简单的泰式甜点，可通过搅拌机，搅拌机或食品加工机快速搅拌。 或者，您可以简单地与打蛋器混合。
这是使用剩馀香蕉的绝佳方法，您可以在不到10分钟的时间内将这种甜点放在一起。 只需将所有物品放入搅拌机中，倒入小模子中，然后放入烤箱中。 可以在冷，热或室温下食用，这种奶油状的热带风味甜点也很健康，而且脂肪和卡路里含量低。
此食谱不含麸质和不含乳制品。 请享用！
配料
- 1杯椰奶
- 1/3杯糖（或更多，取决于所需的甜度）
- 2个蛋
- 1个熟透的香蕉
- 1茶匙椰子调味料（或香草调味料，或两者兼有）
- 小模子油
- 可选：1包香蕉叶
做到的步骤
将烤箱预热至350F。
用少许油给它们准备4至6个小模子作为甜点。 如果您有香蕉叶，则可以通过切开两条或更多条宽条并将其压入小模子（例如十字架或篮子）中，作为衬里。
将椰奶，糖，鸡蛋，香蕉和调味料放入搅拌机或食品加工机中。 混合或处理30秒。 如果没有搅拌机或搅拌机，只需将这些成分在碗中用叉子或搅拌器混合1分钟，或者直到糖溶解。
将混合物倒入小模子中，将每一个3/4装满。
将小模子放在平底的玻璃皿中（千层面或砂锅菜效果很好）。 用半水注满部分水（高度为小模子的高度的1/2），然后将碟子小心地放入烤箱中。
烘烤45分钟至1小时，或直到奶油冻凝固并变硬。
将小模子热，冷或在室温下食用。 如果需要，撒上少许干的切碎的椰子，加糖或不加糖。
小费
这种甜点非常适合成熟的香蕉。 当出现褐色斑点时，香蕉将产生更加复杂的风味并产生最大的甜味。 通过使用非常成熟的香蕉，您将可以减少添加的糖分。
椰奶被用于许多泰国甜点和咸味菜肴中。 对于那些想要乳脂状但不吃乳制品的人来说，它是一种有用的成分。
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食谱标签：
- 香蕉
- 甜点
- 泰国
- 家庭晚餐
