艾伦·理查森（Alan Richardson）/ StockFood Creative /盖蒂图片社
- 总计：20分钟
- 准备时间：20分钟
- 烹调：0分钟
- 冷藏：60分钟
- 产量：6份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 78 | 卡路里 |
| 1克 | 脂肪 |
| 18克 | 碳水化合物 |
| 1克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：6份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 78 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪1克 | 1％ |
| 饱和脂肪1克 | 3％ |
| 胆固醇3mg | 1％ |
| 钠68mg | 3％ |
| 总碳水化合物18克 | 7％ |
| 膳食纤维2g | 8％ |
| 蛋白质1克 | |
| 钙17mg | 1％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
波兰胡萝卜沙拉或 surówkaz marchewki （soo-RROOF-kahz mah-RREF-kee）的这种简单的免烹饪配方来自波兰villageochów村的PałacŁochów的厨师Halina Piedziak。
ŁochówPalace是一座经过翻新的庄园，位于一处美丽的建筑上，目前位于波兰中北部的Mazovia地区，是高档住宿和会议中心。
surówka和 sałatka 之间的区别在于，前者的沙拉是用新鲜的未加工的蔬菜制成的，而后者的沙拉可以是用熟食制成的肉，海鲜或蔬菜的沙拉。
这是早午餐或自助餐桌的绝佳色拉选择。
配料
- 5大胡萝卜（去皮并切碎）
- 1格兰尼史密斯苹果（去皮，去核和粗磨碎）
- 1汤匙柠檬汁
- 1汤匙葵花籽油（或植物油）
- 可选：1/2杯葡萄干（深色或浅色的水中浸泡15分钟）
- 盐（调味）
- 糖（去味）
做到的步骤
在一个大碗中，将胡萝卜，苹果，柠檬汁，向日葵或植物油，可选的饱满和沥干的深色或浅色葡萄干混合在一起，加盐调味，加糖调味。
配料充分混合后，盖上盖子冷藏至冷。 服务于凉拌沙拉盘或在餐桌旁走动。
波兰生沙拉和熟沙拉的区别
沙拉酱：沙拉酱通常是用煮熟的食材制成的冷色拉。 萨瓦基（Sałatki） 可能包括鸡肉，金枪鱼，火腿，牛肉，法兰克福香肠，鸡蛋和其他煮熟的蛋白质，并涂上酸奶油或波兰蛋黄酱。 其他的则用煮熟的蔬菜制成，例如土豆，甜菜等。
Surówka： Surówka是一种冷沙拉，其原料是用这种胡萝卜沙拉或这种切成薄片的黄瓜制成的酸奶油（ mizeria ）。 其他 surówki 包括生菜（ sałata ）沙拉，磨碎的胡萝卜和苹果，酸菜，新鲜白菜，甜菜，萝卜和其他沙拉。
Surówki通常伴有热餐。 它们根据季节性产品而变化。 因此，在冬季，块根蔬菜沙拉尤为重要。 这里有更多的生沙拉食谱：
食谱标签：
- 胡萝卜
- 小菜
- 东欧
- 便饭
