简易枫叶火腿食谱

迈克尔·菲利普斯（Michael Phillips）/盖蒂图片社

• 总计：2小时20分钟
• 准备时间：20分钟
• 做饭：2小时
• 产量：8至10份

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营养指南（每份）
701	卡路里
31克	脂肪
37克	碳水化合物
66克	蛋白

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营养成分
份：8至10份
每份的量
卡路里	701
每日价值百分比*
总脂肪31g	39％
饱和脂肪9g	44％
胆固醇236mg	79％
钠4350mg	189％
总碳水化合物37克	13％
膳食纤维3g	11％
蛋白质66g
钙87mg	7％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这种枫叶烤火腿是用完全煮熟的火腿和简单的枫糖浆釉制成的。 火腿用枫糖浆烤烂。 火腿配上用滴水，芥末和伍斯特郡酱制成的酱汁。

这是一种简单而美味的火腿，非常适合任何节日晚餐菜单。 不要忘记剩菜。 计划将火腿骨用作豆汤或豌豆汤。 使用多余的火腿切成薄片或切成小块的三明治，砂锅菜或豆类，并在早上的饼干或丰盛的鸡蛋早餐中享用。

配料

• 1个（7至8磅）完全熟火腿（去骨）
• 1杯纯枫糖浆
• 2汤匙通用面粉
• 1 1/2茶匙芥末酱
• 1杯水
• 2茶匙伍斯特郡酱油

做到的步骤

将烤箱预热至325F。

将火腿放在浅烤盘上的架子上。

在预热的烤箱中烘烤1小时。

将锅汁倒入一个小锅中，并在冰箱中快速冷却，直到脂肪升至顶部并凝固。

将枫糖浆倒在火腿上，然后放回烤箱。 烘烤30分钟以上，用锅底的糖浆rup一次。

从冰箱中取出带有锅滴的锅。 除去并丢弃小滴顶部的固体脂肪。 在面粉和芥末中搅拌均匀。 在1杯水和伍斯特郡酱中搅拌。 搁置。

将烤箱温度升至375F。

将火腿烘烤大约15分钟以上，或者直到肉温度计达到140F。将即时读数或肉温度计插入最厚的肉中，不要碰到骨头。

将火腿移到切菜板上，静置15分钟再雕刻。

将剩余的锅滴水加入锅中。 用中火煮沸，经常搅拌。 轻轻煮沸酱汁3分钟，直到变稠并减少。

将酱汁转移到肉汁船或其他小盘子中，然后与雕刻火腿一起食用。

小费

• 对于传统的节日外观，当将枫糖浆倒在火腿上时（步骤5），将菠萝片放在火腿上，并用牙签或整个丁香固定。 如果需要，在每个菠萝圈的中央放一个酒浸樱桃，并用牙签固定。 烘烤30分钟，用锅上的小水滴一下。 继续第6步中的配方。

食谱标签：

• 火腿
• 简易烤火腿
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• 美国的

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