简单的新鲜蓝莓派和饼干屑外壳

戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）

• 总计：35分钟
• 准备时间：20分钟
• 做饭：15分钟
• 休息：2小时
• 产量：服务8

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营养指南（每份）
564	卡路里
51克	脂肪
29克	碳水化合物
1克	蛋白

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营养成分
份：服务8
每份的量
卡路里	564
每日价值百分比*
总脂肪51克	66％
饱和脂肪12g	61％
胆固醇27mg	9％
钠3mg	0％
总碳水化合物29克	11％
膳食纤维3g	10％
蛋白质1克
钙11mg	1％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这个简单的派是用新鲜的蓝莓和自制或购买的面包屑派制成的。 只需烘烤5分钟即可得到硬皮，如果使用购买的硬皮，则可以避免烘烤。

使用随附的香草薄酥饼外壳或派脆饼曲奇外壳或全麦饼干外壳。

配料

• 1 1/2杯香草威化饼屑
• 6汤匙黄油（融化）
• 3汤匙糖
• 6杯蓝莓（新鲜；分开）
• 1/4杯糖
• 2汤匙水
• 2汤匙玉米淀粉
• 1/4杯水（冷）
• 1汤匙黄油
• 1汤匙柠檬汁
• 装饰：鲜奶油或购买的鲜奶油

做到的步骤

将烤箱预热至350 F（180 C / Gas 4）。

将一碗香草威化饼屑，融化的黄油和三汤匙糖放进一个碗中； 混合，直到所有的面包屑都弄湿为止。

在9英寸的饼盘的底部和侧面轻拍面包屑。 烘烤约8分钟，直到硬皮结实。 移至机架以使其完全冷却。

在一个大锅中，加入2杯蓝莓，1/4杯糖和2汤匙水。 煮沸。

将玉米淀粉溶解在1/4杯冷水中； 添加到蓝莓混合物。 将浆果煮沸，不断搅拌。 将热量降低至低，并煮沸，搅拌2分钟。 从火上移开。 加入黄油，柠檬汁和剩余的4杯蓝莓。 勺入准备好的面包屑外壳。 让馅饼静置2至3个小时，或直到凝固。

配上鲜奶油或购买的鲜奶油浇头。

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食谱标签：

• 蓝莓
• 甜点
• 美国的
• 夏天

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